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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
Data corrente: |
05/08/2021 |
Data da última atualização: |
10/06/2022 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
INROGA, M. M. A. S.; SILVA, M. M. de; FLORES CANTILLANO, R. F.; PAESE, K.; GUTERRES, S. S.; FLÔRES, S. H.; RIOS, A. de O. |
Afiliação: |
MÉRCIA MARIA ALFINETE SULUMINDINE INROGA, UFRGS; MÉDELIN MARQUES DA SILVA, INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO SUL; RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; KARINA PAESE, UFRGS; SÍLVIA STANISÇUASKI GUTERRES, UFRGS; SIMONE HICKMANN FLÔRES, UFRGS; ALESSANDRO DE OLIVEIRA RIOS, UFRGS. |
Título: |
Apples (Malus Domestica Borkh) minimally processed biofortified with nanoencapsulated b-carotene. |
Ano de publicação: |
2021 |
Fonte/Imprenta: |
Journal of Culinary Science & Technology, 2021. |
Páginas: |
15 p. |
ISSN: |
1542-8044 |
DOI: |
10.1080/15428052.2021.1948479 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
Therefore, considering the importance of ?-carotene for human health and that nanotechnology can be used to promote solubility, stability and control of the release of the interest compound, the objective of this study was to produce fresh-cut apple associated with nanometric systems loaded of ?-carotene and evaluate the physical-chemical and phytochemical stability of this food product during cold storage. |
Thesagro: |
Armazenamento; Caroteno; Maçã; Processamento. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01207naa a2200277 a 4500 001 2133274 005 2022-06-10 008 2021 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a1542-8044 024 7 $a10.1080/15428052.2021.1948479$2DOI 100 1 $aINROGA, M. M. A. S. 245 $aApples (Malus Domestica Borkh) minimally processed biofortified with nanoencapsulated b-carotene.$h[electronic resource] 260 $c2021 300 $a15 p. 520 $aTherefore, considering the importance of ?-carotene for human health and that nanotechnology can be used to promote solubility, stability and control of the release of the interest compound, the objective of this study was to produce fresh-cut apple associated with nanometric systems loaded of ?-carotene and evaluate the physical-chemical and phytochemical stability of this food product during cold storage. 650 $aArmazenamento 650 $aCaroteno 650 $aMaçã 650 $aProcessamento 700 1 $aSILVA, M. M. de 700 1 $aFLORES CANTILLANO, R. F. 700 1 $aPAESE, K. 700 1 $aGUTERRES, S. S. 700 1 $aFLÔRES, S. H. 700 1 $aRIOS, A. de O. 773 $tJournal of Culinary Science & Technology, 2021.
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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Biblioteca |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Corte. |
Data corrente: |
23/02/2012 |
Data da última atualização: |
23/02/2012 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
Autoria: |
VALERIO, J. R.; TORRES, F. Z. V.; SILVA, L. C. da; RÔDAS, P. L.; OLIVEIRA, M. da C. M. |
Afiliação: |
JOSE RAUL VALERIO, CNPGC; FABRICIA ZIMERMANN VILELA TORRES, CNPGC; LAÍS CRISTINA DA SILVA, BOLSISTA; PRISCILA LARANJEIRA RÔDAS, BOLSISTA; MARLENE DA CONCEIÇÃO MONTEIRO OLIVEIRA, AGRAER/MS. |
Título: |
Níveis populacionais de ninfas e adultos de cigarrinhas-das-pastagens (Hemiptera: Cercopidae) em acesso de Brachiaria humidicola em avaliação sob pastejo. |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 48., 2011, Belém, PA. O desenvolvimento da produção animal e a responsabilidade frente a novos desafios: anais. Belém, PA: SBZ, 2011. |
Páginas: |
1-3 |
Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
SBZ 2011. |
Conteúdo: |
Os danos causados pelas cigarrinhas-das-pastagens constituem problema relevante na bovinocultura nacional. Sendo a utilização de inseticidas químicos antieconômico, o uso de gramíneas resistentes às cigarrinhas tem merecido atenção por ser opção de baixo custo. Gramíneas forrageiras têm sido avaliadas quanto à resistência às cigarrinhas na Embrapa Gado de Corte. Neste trabalho, compararam-se pastagens do acesso de Brachiaria humidicola de código H16, em avaliação sob pastejo
e passível de ser lançada como nova alternativa forrageira, com a cultivar comercial dessa gramínea, quanto aos níveis populacionais de cigarrinhas. A área experimental inclui seis piquetes, cada um com 1,5 ha; sendo três para o acesso H16 e três para a cultivar comercial. Os levantamentos foram realizados semanalmente ao longo de seis períodos de infestação (2004 a 2010). No caso dos adultos se utilizou rede entomológica, enquanto que para as ninfas o monitoramento foi feito com base no número de massas de espuma por metro quadrado. Os números médios de massas de espuma no acesso H16 e na humidicola comercial nas infestações 2004/05; 2005/06; 2006/07; 2007/08; 2008/2009 e 2009/10 foram, respectivamente, 11,4 e 2,9; 15,9 e 12,7; 16,2 e 14,5; 20,5 e 19,7; 5,1 e 2,4; e 1,8 e 0,6. Quanto aos adultos, os números médios por dez redadas foram, respectivamente: 11,8 e 4,8; 32,8 e 10,3; 22,4 e 14,1; 15,8 e 7,5; 3,1 e 0,7; 1,3 e 0,4. Os níveis populacionais foram onsistentemente mais elevados no acesso H16. |
Palavras-Chave: |
Resistência de plantas a insetos. |
Thesagro: |
Gramínea Forrageira; Levantamento Populacional. |
Thesaurus NAL: |
Insecta. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 02450naa a2200241 a 4500 001 1916233 005 2012-02-23 008 2011 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aVALERIO, J. R. 245 $aNíveis populacionais de ninfas e adultos de cigarrinhas-das-pastagens (Hemiptera$bCercopidae) em acesso de Brachiaria humidicola em avaliação sob pastejo. 260 $c2011 300 $a1-3$c1 CD-ROM. 500 $aSBZ 2011. 520 $aOs danos causados pelas cigarrinhas-das-pastagens constituem problema relevante na bovinocultura nacional. Sendo a utilização de inseticidas químicos antieconômico, o uso de gramíneas resistentes às cigarrinhas tem merecido atenção por ser opção de baixo custo. Gramíneas forrageiras têm sido avaliadas quanto à resistência às cigarrinhas na Embrapa Gado de Corte. Neste trabalho, compararam-se pastagens do acesso de Brachiaria humidicola de código H16, em avaliação sob pastejo e passível de ser lançada como nova alternativa forrageira, com a cultivar comercial dessa gramínea, quanto aos níveis populacionais de cigarrinhas. A área experimental inclui seis piquetes, cada um com 1,5 ha; sendo três para o acesso H16 e três para a cultivar comercial. Os levantamentos foram realizados semanalmente ao longo de seis períodos de infestação (2004 a 2010). No caso dos adultos se utilizou rede entomológica, enquanto que para as ninfas o monitoramento foi feito com base no número de massas de espuma por metro quadrado. Os números médios de massas de espuma no acesso H16 e na humidicola comercial nas infestações 2004/05; 2005/06; 2006/07; 2007/08; 2008/2009 e 2009/10 foram, respectivamente, 11,4 e 2,9; 15,9 e 12,7; 16,2 e 14,5; 20,5 e 19,7; 5,1 e 2,4; e 1,8 e 0,6. Quanto aos adultos, os números médios por dez redadas foram, respectivamente: 11,8 e 4,8; 32,8 e 10,3; 22,4 e 14,1; 15,8 e 7,5; 3,1 e 0,7; 1,3 e 0,4. Os níveis populacionais foram onsistentemente mais elevados no acesso H16. 650 $aInsecta 650 $aGramínea Forrageira 650 $aLevantamento Populacional 653 $aResistência de plantas a insetos 700 1 $aTORRES, F. Z. V. 700 1 $aSILVA, L. C. da 700 1 $aRÔDAS, P. L. 700 1 $aOLIVEIRA, M. da C. M. 773 $tIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 48., 2011, Belém, PA. O desenvolvimento da produção animal e a responsabilidade frente a novos desafios: anais. Belém, PA: SBZ, 2011.
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Embrapa Gado de Corte (CNPGC) |
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