Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
Data corrente: |
18/05/2015 |
Data da última atualização: |
18/05/2015 |
Autoria: |
GÓMEZ-MIGUEL, V. D.; SOTÉS, V. |
Título: |
El manganeso y la viticultura: una revisión. |
Ano de publicação: |
2014 |
Fonte/Imprenta: |
Madrid: Ministerio de Agricultura, alimentación y Medio Ambiente, 2014. |
Páginas: |
82 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
1. Introducción
2. Origen de la información
3. Importancia del Mn
4. Fuentes de Mn. Ciclo del Mn
5. El Mn en el Suelo
5.1. Formas y factores de control
5.2. Determinación, calibrado y contenido
5.3. Deficiencia y exceso. Corrección
5.4. Distribución del Mn
6. El Mn en la planta
6.1. Funciones
6.2. Extracción
6.3. Concentración
6.4. Carencia y toxicidad
7. El Mn en el producto
7.1. En la Uva y en las pepitas
7.2. En el mosto y en el vino
8. Conclusiones específicas
9. Conclusiones generales y propuestas
10. Bibliografía
Apéndice A. Datos de análisis de Mn en vinos |
Palavras-Chave: |
Vinicultura. |
Thesagro: |
Manganês; Vinho. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |