01028nam a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000250006024500500008526000760013530000070021152005850021865000140080365000100081765300160082770000150084320156592015-05-18       2014    bl uuuu      00u1 u    #d1 aGÓMEZ-MIGUEL, V. D.  aEl manganeso y la viticulturabuna revisión.  aMadrid: Ministerio de Agricultura, alimentación y Medio Ambientec2014  a82  a1. Introducción 2. Origen de la información 3. Importancia del Mn 4. Fuentes de Mn. Ciclo del Mn 5. El Mn en el Suelo 5.1. Formas y factores de control 5.2. Determinación, calibrado y contenido 5.3. Deficiencia y exceso. Corrección 5.4. Distribución del Mn 6. El Mn en la planta 6.1. Funciones 6.2. Extracción 6.3. Concentración 6.4. Carencia y toxicidad 7. El Mn en el producto 7.1. En la Uva y en las pepitas 7.2. En el mosto y en el vino 8. Conclusiones específicas 9. Conclusiones generales y propuestas 10. Bibliografía Apéndice A. Datos de análisis de Mn en vinos  aManganês  aVinho  aVinicultura1 aSOTÉS, V.