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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
17/03/2010 |
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Data da última atualização: |
17/03/2010 |
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Autoria: |
TRINDADE, M. A.; FREIRE, M. T. de A.; OLIVEIRA, J. S. de. |
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Título: |
Diagnóstico dos pontos críriticos e avaliação das perspectivas para estudos relativos ao abate, processamento e embalagem da carne de ovinos. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CARRER, C. da C. (Org.). A cadeia de negórios da ovinocultura de corte paulista: diagnóstico de pontos críticos e proposta de estruturação técnica e mercadológica. Pirassununga: Lawbook, 2009. v. 1, cap. 2. p. 55-70. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Ovino de corte. |
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Thesagro: |
Abate; Carne; Embalagem; Processamento. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
