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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
Data corrente: |
04/03/2009 |
Data da última atualização: |
05/10/2022 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
FRANCO, M. M.; ANTUNES, R. C.; BORGES, M.; MELO, E. O.; GOULART, L. R. |
Afiliação: |
Mauricio Machaim Franco, Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; R. C. Antunes, Universidade Federal de Uberlândia; Miguel Borges, Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Eduardo de Oliveira Melo, Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; L. R. Goulart, Universidade Federal de Uberlândia. |
Título: |
Influence of breed, sex and growth hormone and halothane genotypes on carcass composition and meat quality traits in PIGS. |
Ano de publicação: |
2008 |
Fonte/Imprenta: |
Journal of Muscle Foods, v. 19, p. 34-49, 2008. |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Hormônio do crescimento. |
Thesagro: |
Halotano; Suíno. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/156018/1/J-Musc-Foods-2008-v191-p34-49.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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Biblioteca |
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![](/consulta/web/img/deny.png) | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria Tropical. Para informações adicionais entre em contato com cnpat.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
06/01/2022 |
Data da última atualização: |
06/01/2022 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
LEITE, L. S. F.; PHAM, C.; BILATTO, S.; AZEREDO, H. M. C. de; CRANSTON, E. D.; MOREIRA, F. K.; MATTOSO, L. H. C.; BRAS, J. |
Afiliação: |
LILIANE SAMARA FERREIRA LEITE, Graduate Program in Materials Science and Engineering (PPGCEM), Federal University of Sao Carlos; CYNTHIA PHAM, Department of Wood Science and Department of Chemical and Biological Engineering, University of British Columbia, Vancouver; STANLEY BILATTO, National Nanotechnology Laboratory for Agribusiness, Embrapa Instrumentação; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT; EMILY D. CRANSTON, Department of Wood Science and Department of Chemical and Biological Engineering, University of British Columbia, Vancouver; FRANCYS KLEY MOREIRA, Department of Materials Engineering, Federal University of São Carlos; LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA; JULIEN BRAS, UNIVERSITY GRENOBLE ALPES, CNRS, GRENOBLE INP, LGP2, GRENOBLE. |
Título: |
Effect of Tannic Acid and cellulose nanocrystals on antioxidant and antimicrobial properties of gelatin films. |
Ano de publicação: |
2021 |
Fonte/Imprenta: |
ACS Sustainable Chemistry & Engineering, v. 9, p. 8539-8549, 2021. |
DOI: |
https://doi.org/10.1021/acssuschemeng.1c01774 |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Antimicrobial activity; Atividade antimicrobiana; Cellulose nanocrystal; Film; Nanocristal de celulose; Natural antioxidant properties; Propriedades antioxidantes naturais; Tannic acid. |
Thesagro: |
Ácido Tânico; Biofilme; Gelatina. |
Thesaurus NAL: |
Gelatin. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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