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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
01/11/2013 |
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Data da última atualização: |
01/11/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
FERRAREZI, A. C.; SANTOS, K. M. O. dos; MONTEIRO, M. |
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Afiliação: |
Alessandra C. Ferrarezi, Department of Food Science and Nutrition, School of Pharmaceutical Science, São Paulo State University-UNESP - Araraquara, SP, Brasil.; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; Magali Monteiro, UNESP - Araraquara, SP, Brasil. |
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Título: |
Consumer interpretation of ready to drink orange juice and nectar labelling. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
International Journal of Food Science and Technology, v. 48, n. 6, p. 1296-1302, 2013. |
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DOI: |
10.1111/ijfs.12090 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Abstract: The aim of this study was to evaluate consumers? use and interpretation of ready to drink orange juice and nectar label information and its influence on the purchase decision. One hundred and sixty-seven consumers of ready to drink orange juice and nectar were interviewed. The labels were analysed to evaluate their conformance to Brazilian legislation. The manufacturing and shelf life date were the information most often checked, followed by health related issues. Brand, price and flavour were the most important factors for purchase decision. Brand and flavour showed significant association with consumer age. For most interviewed, ?nectar?, ?whole? and ?natural? or ?100% natural? were not well understood; they were not in accordance with the Brazilian legislation. ?Nectar?, ?whole? and ?natural? or ?100% natural? received a positive interpretation, whereas ?reconstituted juice? was considered a negative expression. Nevertheless, none of the labels completely conformed to the specific nutritional labelling legislation. |
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Palavras-Chave: |
Aceitação; Conjoint analysis; Consumer behaviour; Drinks; Intenção de compra; Intent to purchase; Labelling controls; Labels; Ready to drink orange juice; Suco pronto para beber; Tropical fruit. |
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Thesagro: |
Certificação de produto; Consumidor; Fruta cítrica; Legislação; Rotulagem; Suco de fruta; Suco de laranja. |
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Thesaurus Nal: |
Orange juice. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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650 $aOrange juice
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Milho e Sorgo. |
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Data corrente: |
03/12/2015 |
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Data da última atualização: |
04/04/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ALMEIDA, R. P. de; MUTADIUA, C. A. P.; MIRANDA, C. H. B.; FAVARO, S. P.; CRUZ, I.; REZENDE, A. V.; FERREIRA, G. B.; ROCHA, M. de M.; SILVA, H. R. da; DENARDIN, J. E.; SILVA FILHO, P. M. da; NEUMAIER, N.; CARVALHO, M. da C. S.; CAIEVA, S. P. N. |
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Afiliação: |
RAUL PORFIRIO DE ALMEIDA, CNPA; CELSO AMÉRICO PEDRO MUTADIUA, MRE-ABC; CESAR HERACLIDES BEHLING MIRANDA, CNPAE; SIMONE PALMA FAVARO, CNPAE; IVAN CRUZ, CNPMS; ALVARO VILELA DE RESENDE, CNPMS; GILVAN BARBOSA FERREIRA, CNPA; MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, CPAMN; HENOQUE RIBEIRO DA SILVA, SRI; JOSE ELOIR DENARDIN, CNPT; PEDRO MOREIRA DA SILVA FILHO, CNPSO; NORMAN NEUMAIER, CNPSO; MARIA DA CONCEICAO SANTANA CARVALHO, CNPAF; SARA PAULO NIQUEVA CAIEVA, UNIVERSIDADE PEDAGÓGICA,LICHINGA,MOÇAMBIQUE. |
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Título: |
Insetos-praga da cultura do milho em Lichinga, Niassa, Moçambique. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE DIVULGAÇÃO DE RESULTADOS DA INVESTIGAÇÃO AGRÁRIA NO CORREDOR DE NACALA, 2., 2015, Lichinga, Moçambique. Anais... Lichinga, Moçambique: Instituto de Investigação Agrária de Moçambique, 2015. |
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Páginas: |
p. 252-255. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Flutuação populacional; Milho; Praga de planta; Zea mays. |
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Categoria do assunto: |
O Insetos e Entomologia
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/131414/1/ID43283-2015SDRIACNacala-p252.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS) |
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