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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
27/12/1993 |
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Data da última atualização: |
01/10/2009 |
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Autoria: |
COSTA, M. R. S. da; LEITAO, M. F. F.; COSTA, S. I. da. |
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Título: |
Estudo sobre o equilíbrio higroscópico, microflora predominante e formaçãoo de aflatoxina em flocos de soja. |
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Ano de publicação: |
1973 |
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Fonte/Imprenta: |
Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 5, p. 95-106, 1973/74. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Amostras de flocos de soja foram expostas a ambientes de 10 a 90% de umidade relativa, a temperatura média de 27 graus, para a determinação de curva de equilíbrio higroscópico. Exames microbiológicos foram feitos em amostras submetidas a ambientes de umidades relativas iguais ou superiores a 80%. O teor de aflatoxina foi determinado em amostras que mostravam um desenvolvimento de fungos visível a olho nu, durante um período de observação de 3 meses. Nas condições do experimento, o teor máximo "seguro" de umidade para armazenamento de flocos de soja foi de 95% (base úmida). A umidades relativas inferiores a 75%, o produto se comportou da mesma forma que um produto rico em óleo, com conteudos de umidade baixos em relação aos de produtos ricos em amido. A umidades relativas superiores a 75%, entretanto, a influência do alto teor de proteína manifestou-se, provocando um aumento no poder de absorção. A formação de aflatoxina nao ocorreu em umidades relativas iguais ou inferiores a 12,5% (base úmida). Os resultados obtidos indicam que, sob as condições climáticas prevalecentes no Brasil, o produto requer embalagem a prova de vapor d'água. |
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Palavras-Chave: |
Determinacao; Flocos. |
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Thesagro: |
Aflatoxina; Microbiologia; Soja. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
23/10/2015 |
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Data da última atualização: |
16/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MIKICH, S. B.; LIEBSCH, D.; ALMEIDA, A. de; OLIVEIRA, E. B. de; MOREIRA, J. M. M. A. P. |
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Afiliação: |
SANDRA BOS MIKICH, CNPF; Dieter Liebsch, Doutorando da UFPR; Adriana de Almeida, Doutoranda da UNESP; EDILSON BATISTA DE OLIVEIRA, CNPF; JOSE MAURO M AVILA PAZ MOREIRA, CNPF. |
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Título: |
O programa macaco-prego da Embrapa Florestas: avanços e perspectivas. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO FLORESTAL PARANAENSE, 5., 2015, Curitiba. Novas tecnologias florestais: anais. [Curitiba]: Associação Paranaense de Empresas de Base Florestal, 2015. |
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Páginas: |
17 p. |
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Descrição Física: |
Disponível online. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Com o objetivo de atender a demanda do setor florestal, preocupado com os danos causados por macacos-prego (Sapajus nigritus) às plantações de Pinus spp. no Sul do Brasil, a Embrapa Florestas deu origem, em 2003, ao Programa Macaco-Prego. Desde então, pesquisas vêm sendo conduzidas em parceria com empresas e associações florestais, sempre com o objetivo de buscar alternativas para reduzir os danos provocados por esse primata e os prejuízos econômicos associados sem, contudo, comprometer suas populações naturais ou a integridade das florestas nativas da região. Nesse trabalho é apresentado o histórico desse Programa, seguido dos seus principais resultados e implicações. Finalmente, o futuro do Programa Macaco-Prego é discutido com base nas pesquisas em andamento e nas perspectivas futuras. |
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Palavras-Chave: |
Praga florestal; Sapajus nigritus. |
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Thesagro: |
Macaco Prego. |
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Thesaurus NAL: |
Pinus. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/131700/1/2015-SandraB-CFP-OPrograma.pdf
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Marc: |
LEADER 01569nam a2200217 a 4500
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520 $aCom o objetivo de atender a demanda do setor florestal, preocupado com os danos causados por macacos-prego (Sapajus nigritus) às plantações de Pinus spp. no Sul do Brasil, a Embrapa Florestas deu origem, em 2003, ao Programa Macaco-Prego. Desde então, pesquisas vêm sendo conduzidas em parceria com empresas e associações florestais, sempre com o objetivo de buscar alternativas para reduzir os danos provocados por esse primata e os prejuízos econômicos associados sem, contudo, comprometer suas populações naturais ou a integridade das florestas nativas da região. Nesse trabalho é apresentado o histórico desse Programa, seguido dos seus principais resultados e implicações. Finalmente, o futuro do Programa Macaco-Prego é discutido com base nas pesquisas em andamento e nas perspectivas futuras.
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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