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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Unidades Centrais. |
Data corrente: |
02/06/2009 |
Data da última atualização: |
19/04/2010 |
Tipo da produção científica: |
Documentos |
Autoria: |
CEREDA, M. P.; COSTA, M. de S. C. da. |
Afiliação: |
Marney Pascoli Cereda, UCDB; Mário de Souza Carneiro da Costa. |
Título: |
Manual de fabricação de tiquira (aguardente de mandioca), por processo tradicional e moderno: tecnologias e custos de produção. |
Ano de publicação: |
2008 |
Fonte/Imprenta: |
Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2008. |
Páginas: |
44 p. |
Série: |
(Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical. Documentos, 173). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Essa publicação compara o processo tradicional de fabricação de tiquira com um processo modernizado proposto, sem alterar as características de bebida e com tecnologia adaptada às pequenas comunidades rurais. Ambos os processos, tradicional e moderno, são apresentados, acompanhados de análises de custo, visando contribuir para a manutenção desse produto de grande apelo cultural. |
Thesagro: |
Bebida Alcoólica; Mandioca; Tecnologia. |
Thesaurus Nal: |
cassava. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01034nam a2200193 a 4500 001 1654331 005 2010-04-19 008 2008 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aCEREDA, M. P. 245 $aManual de fabricação de tiquira (aguardente de mandioca), por processo tradicional e moderno$btecnologias e custos de produção. 260 $aCruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical$c2008 300 $a44 p. 490 $a(Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical. Documentos, 173). 520 $aEssa publicação compara o processo tradicional de fabricação de tiquira com um processo modernizado proposto, sem alterar as características de bebida e com tecnologia adaptada às pequenas comunidades rurais. Ambos os processos, tradicional e moderno, são apresentados, acompanhados de análises de custo, visando contribuir para a manutenção desse produto de grande apelo cultural. 650 $acassava 650 $aBebida Alcoólica 650 $aMandioca 650 $aTecnologia 700 1 $aCOSTA, M. de S. C. da
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 1.313 | |
203. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | COSTA, M. J. R. PARANHOS DA; PASCOA, A. G.; CHIQUITELLI, M. N.; ALENCAR, M. M. de. Degradação das placas de fezes de nelore, em pastejo rotacionado: resultados premiliares. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 21.; CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTENCIA, 3., 2001, Goiânia, GO. Goiânia: Associação de Zootecnia do Estado de Goias/Associção Brasileira de Zootecnistas, 20001. p.26.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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206. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | COSTA, M. C. G.; MAZZA, J. A.; VITTI, G. C.; JORGE, L. A. de C. Distribuição radicular, estado nutricional e produção de colmos e de açúcar em soqueiras de dois cultivares de cana-de-açúcar em solos distintos. Revista Brasileira de Ciência do Solo, Viçosa, v. 31, n. 6, p. 1503-1514, 2007.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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210. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | OLIVEIRA, E. de; CORRADINI, H. T.; COSTA, M. C. R.; ALVES, E.; GARCIA, R. A. Efeito da doença "enfezamento vermelho" em caracteres agronômicos do milho (Zea mays L.) cultivado sob diferentes sistemas no município de Itumbiara, Goiás. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 25.; SIMPOSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 1., 2004, Cuiabá, MT. Da agricultura familiar ao agronegócio: tecnologia, competitividade e sustentabilidade: resumos. Sete Lagoas: ABMS: Embrapa Milho e Sorgo; Cuiabá: Empaer, 2004. p. 150.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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211. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | DELIZA, R.; COSTA, M. C.; ROSENTHAL, A.; HEDDERLEY, D.; FREWER, L. Consumer attitude towards genetically modified products. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE BIOSSEGURANCA, 2.; SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE PRODUTOS TRANSGENICOS, 2., 2001, Salvador. p. 202, ref. COD. D2.Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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212. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | COSTA, M. C.; ROSENTHAL, A.; FREWER, L.; DELIZA, R.; HEDDERLEY, D. Consumer behaviour related to vegetable oil by using cleaning technology. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE TECNOLOGIA LIMPA APLICADA AO SETOR DE ALIMENTOS, 1., 1999, Florianopolis, SC. Programa... Florianopolis: UFSC, 1999. p.12-13.Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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215. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | COSTA, M. de O.; MELO, A. T. S. de; GOMES, J. I.; FERREIRA, G. C. Contribuição à identificação anatômica de 50 espécies madeireiras comercializadas no Estado do Pará. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 54.; REUNIÃO AMAZÔNICA DE BOTÂNICA, 3., 2003, Belém, PA. Botânica: desafios da botânica brasileira no novo milênio: inventário, sistematização, conservação e uso da diversidade vegetal: resumos. Belém, PA: Sociedade Botânica do Brasil: UFRA: Museu Paraense Emílio Goeldi: Embrapa Amazônia Oriental, 2003. 1 CD-ROM.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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216. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | PEREIRA, M. C.; PEREIRA, O. L.; COSTA, M. D.; ROCHA, R. B.; KASUYA, M. C. M. Diversidade de fungos micorrízicos Epulorhiza spp. Isolados De Epidendrum secundum (ORCHIDACEAE). Separata de: Revista Brasileira de Ciência do Solo, Campinas, v. 33, n.5, p.1187-1197, 2009.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Rondônia. |
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217. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | SILVA, C. S.; COSTA, M. R. T. da R.; MARQUES, J. R. F.; VALENTE, J. V. Estimativas da variabilidade genética em bubalinos utilizando microssatélites. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 14., 2010, Belém, PA. Bolsista de iniciação científica: um aporte ao desenvolvimento da pesquisa agropecuária: anais. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2010. 1 CD-ROM.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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