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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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Data corrente: |
15/07/1996 |
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Data da última atualização: |
27/02/2008 |
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Autoria: |
CARVALHO, E. J. M.; FIGUEIREDO, M. de S.; COSTA, L. M. da. |
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Título: |
Efeito de sistemas de manejo sobre algumas propriedades químicas de um podzólico vermelho-amarelo cambico fase terraco. |
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Ano de publicação: |
1995 |
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Fonte/Imprenta: |
IN: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNÇIA DO SOLO, 25., 1995, Viçosa, MG. Resumos expandidos. Viçosa: UFV, 1995. v.3, p. 1728-1730. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Minas Gerais; Sistema de manejo; Solos; Viçosa. |
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Thesagro: |
Podzólico; Química. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC) |
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Biblioteca |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
18/09/2020 |
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Data da última atualização: |
18/09/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
BERNARDO, C. O. |
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Afiliação: |
Cristiany Oliveira Bernardo, UFRRJ. |
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Título: |
Elaboração e caracterização físico-química e sensorial de achocolatado em pó com farinha extrudada de sorgo integral. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
2020. |
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Páginas: |
132 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos). Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Instituto de Tecnologia, Departamento de Tecnologia de Alimentos. Seropédica. Orientador: José Luis Ramírez Ascheri, CTAA; Coorientador: Carlos Wanderlei Piler de Carvalho, CTAA. |
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Palavras-Chave: |
Aglomeração; Análise físico química; Análise sensorial; Bebida com cereal; Gota séssil; Molhabilidade; Sessile drop; Sorgo na alimentação humana; Transição vítrea. |
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Thesagro: |
Alimento Instantâneo; Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus NAL: |
Food technology; Glass transition; Instant foods; Wettability. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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