|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
|
Data corrente: |
05/12/2008 |
|
Data da última atualização: |
05/12/2008 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
|
Autoria: |
CITADIN, C. T.; TUPINAMBÁ, D. D.; COSTA, A. M.; COHEN, K. de O.; PAES, N. S.; SOUSA, H. N. e; FALEIRO, F. G.; CAMPOS, A. V. S.; SANTOS, A. L. de B.; SILVA, K. N. da; FARIA, D. A.; BRANDÃO, L. S. |
|
Afiliação: |
Cristiane Teresinha Citadin, UnB; Daiva Domenech Tupinambá, CPAC; Ana Maria Costa, CPAC; Kelly de Oliveira Cohen, Cenargen; Norma Santos Paes, Cenargen; Herika Nunes e Sousa, UnB; Fábio Gelape Faleiro, CPAC; Angélica Vieira Sousa Campos, UnB; André Lorena de Barros Santos, UnB; Karina Nascimento da Silva, UPIS; Daniela Andrade Faria, CPAC; Leandro Sousa Brandão, UnB. |
|
Título: |
Caracterização físico-química e funcional de polpa de três híbridos comerciais de Passiflora edulis da safra maio/2007 - polpa fresca e após armazenamento. |
|
Ano de publicação: |
2008 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO NACIONAL CERRADO, 9.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL SAVANAS TROPICAIS, 2., 2008, Brasília, DF. Desafios e estratégias para o equilíbrio entre sociedade, agronegócio e recursos naturais: anais... Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2008. 1 CD-ROM. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Fenólico. |
|
Thesagro: |
Antioxidante; Maracujá; Vitamina C. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01081naa a2200289 a 4500
001 1571277
005 2008-12-05
008 2008 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCITADIN, C. T.
245 $aCaracterização físico-química e funcional de polpa de três híbridos comerciais de Passiflora edulis da safra maio/2007 - polpa fresca e após armazenamento.
260 $c2008
650 $aAntioxidante
650 $aMaracujá
650 $aVitamina C
653 $aFenólico
700 1 $aTUPINAMBÁ, D. D.
700 1 $aCOSTA, A. M.
700 1 $aCOHEN, K. de O.
700 1 $aPAES, N. S.
700 1 $aSOUSA, H. N. e
700 1 $aFALEIRO, F. G.
700 1 $aCAMPOS, A. V. S.
700 1 $aSANTOS, A. L. de B.
700 1 $aSILVA, K. N. da
700 1 $aFARIA, D. A.
700 1 $aBRANDÃO, L. S.
773 $tIn: SIMPÓSIO NACIONAL CERRADO, 9.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL SAVANAS TROPICAIS, 2., 2008, Brasília, DF. Desafios e estratégias para o equilíbrio entre sociedade, agronegócio e recursos naturais: anais... Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2008. 1 CD-ROM.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
|
