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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
12/07/1994 |
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Data da última atualização: |
05/07/2016 |
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Autoria: |
COSTA, A. A. da. |
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Título: |
Estudo comparativo do palmito processado da palmeira. Guilielma gasipaes Bailey (pupunha) em relação ao palmito da palmeira euterpe oleracea Mart. (acai) industrializado em Belém- Para. |
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Ano de publicação: |
1992 |
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Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: UFPA, 1992. |
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Páginas: |
54 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Trabalho de conclusao para obtencao do titulo de Especialista em Tecnologia de Alimentos na UFPA. |
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Conteúdo: |
Visando o aproveitamento do palmito da palmeira Guilielma gasipees Bailey (pupunha) com idade bastante avancada, um estudo comparativo das caracteristicas quimicas, fisicas e sensoriais, apos o processamento, com o palmito da palmeira Euterpe oleracea Mart. (acai), foi efetuado. Um dos objetivos do trabalho foi o de averiguar o grau de aceitabilidade do novo produto (palmito pupunha) em relacao a outro tradicionalmente industrializado no Para (palmito acai). |
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Palavras-Chave: |
Guilielma gasipaes; Palmetto. |
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Thesagro: |
Açaí; Euterpe Oleracea; Industrialização; Palmito; Pupunha. |
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Thesaurus Nal: |
industry. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Corte. |
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Data corrente: |
29/09/2021 |
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Data da última atualização: |
29/09/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FERREIRA, E. A.; FERREIRA, D. P.; ABREU, J. G. de; ALMEIDA, R. G. de; AZEVEDO, V. H. de; SALES, K. C.; ASSIS, L. M. B.; SANDRI, V. T. |
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Afiliação: |
EDUARDO ANDRÉ FERREIRA, Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT; DANIEL PAULO FERREIRA, Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT; JOADIL GONÇALVES DE ABREU, Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT; ROBERTO GIOLO DE ALMEIDA, CNPGC; VIRGINIA HELENA DE AZEVEDO, Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT; KYRON CABRAL SALES, Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT; LUCAS MATHEUS BARROS ASSIS, Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT; VINICIUS TRINDADE SANDRI, Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT. |
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Título: |
Morphological composition of Piatã grass in systems in integration. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORLD CONGRESS ON INTEGRATED CROP-LIVESTOCK-FORESTRY SYSTEMS: 100% DIGITAL, 2., 2021. WCCLF 2021 proceedings. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2021. p. 289-291. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Leaf; Stem. |
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Thesaurus NAL: |
Senescence (aging). |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/226487/1/MORPHOLOGICAL-COMPOSITION-OF-PIATA-GRASS-IN-SYSTEMS-IN-INTEGRATION.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Corte (CNPGC) |
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