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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
Data corrente: |
05/08/2019 |
Data da última atualização: |
13/01/2020 |
Tipo da produção científica: |
Nota Técnica/Nota Científica |
Autoria: |
COSTA, A. M. |
Afiliação: |
ANA MARIA COSTA, CPAC. |
Título: |
Influence of the drying process in nutritional, functional quality and sensory acceptance of fruit. |
Ano de publicação: |
2019 |
Fonte/Imprenta: |
Annals of Agricultural & Crop Sciences, v. 4, n. 1, 2019. |
Páginas: |
p. 1041 |
Idioma: |
Português |
Thesagro: |
Desidratação; Fruta Seca; Nutrição; Qualidade. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/200266/1/Ana-Maria-influence-of-the-drying.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 1.392 | |
71. | | ZIMMERMANN, R. S.; HELM, C. V.; COSTA, A. Avaliação antioxidante e sensorial de barras alimentícias de soja e pinhão. In: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA FLORESTAS, 12., 2013, Colombo. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2013. (Embrapa Florestas. Documentos, 253). Editores técnicos: Marcílio José Thomazini, Elenice Fritzsons, Patrícia Raquel Silva, Guilherme Schnell e Schuhli, Denise Jeton Cardoso, Luziane Franciscon. EVINCI. Resumos.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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78. | | COSTA, A. M.; LIMA, H. C. de; FALEIRO, F. G. Avances y perspectiva para aprovechamiento integral de frutos del maracuyá. MORERA, M. P.; COSTA, A. M.; FALEIRO, F. G.; CARLOSAMA, A. R.; CARRANZA, C. (Ed.). Maracuyá: de los recursos genéticos al desarollo tecnológico. Brasília, DF: Proimpress, 2018. p. 181-191.Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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Registros recuperados : 1.392 | |
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