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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
29/05/2018 |
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Data da última atualização: |
29/05/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MONTEIRO, M. L. G.; MÁRSICO, E. T.; SOARES JUNIOR, M. S.; DELIZA, R.; OLIVEIRA, D. C. R. DE; CONTE-JUNIOR, C. A. |
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Afiliação: |
Maria Lúcia G. Monteiro, UFF; Eliane T. Mársico, UFF; Manoel S. Soares Junior, UFG; ROSIRES DELIZA, CTAA; Denize C. R. de Oliveira; Carlos A. Conte-Junior, UFF. |
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Título: |
Tilapia-waste flour as a natural nutritional replacer for bread: A consumer perspective. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Plos One, May, v. 13, n. 5, e0196665, 2018. |
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Páginas: |
8 p. |
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ISSN: |
1932-6203 |
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DOI: |
10.1371/journal.pone.0196665 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Caracterização sensorial; Farinha de tilápia. |
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Thesagro: |
Farinha de Peixe; Pão; Resíduo Orgânico; Tilápia. |
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Thesaurus Nal: |
Breads; Fish waste; Flour; Tilapia (common name). |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
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Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Meio Ambiente. Para informações adicionais entre em contato com cnpma.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio Ambiente. |
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Data corrente: |
28/12/2012 |
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Data da última atualização: |
28/12/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
CANUTO, J. C. |
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Afiliação: |
JOAO CARLOS CANUTO, CNPMA. |
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Título: |
Agroecologia: debate conceitual. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: HAMMES, V. S. (Ed.). Empresa, meio ambiente e responsabilidade socioambiental. Brasília, DF: Embrapa, 2012. v. 6, pt. 1, p. 79-88. (Educação Ambiental para o Desenvolvimento Sustentável, v. ). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Agroecologia; Agrsultura sustentável. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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Marc: |
LEADER 00509naa a2200133 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Meio Ambiente (CNPMA) |
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