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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
16/04/2024 |
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Data da última atualização: |
16/04/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MATTIETTO, R. de A.; CARVALHO, A. V.; PARACAMPO, N. E. N. P.; CASTOR, J. de J. da S. |
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Afiliação: |
RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; NADIA ELIGIA NUNES PINTO PARACAMPO, CPATU; JULIETA DE JESUS DA SILVEIRA CASTOR, CNPGL. |
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Título: |
Chemical composition and seasonal variations in açaí as it is consumed in the Brazilian Amazon. |
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Ano de publicação: |
2024 |
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Fonte/Imprenta: |
Científica, v. 52, 2024. |
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DOI: |
https://doi.org/10.5016/1984-5529.2024.v52.1434 |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Na publicação: Julieta de Jesus da Silveira Neta. |
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Conteúdo: |
O fruto do açaizeiro, espécie nativa da Amazônia, ganhou destaque no mundo em função de sua composição rica em antioxidantes. Entretanto, desde os tempos mais remotos, o açaí é considerado um alimento base para a população local, onde é encontrado em abundância. Desde populações rurais e ribeirinhas até os grandes centros urbanos da Amazônia, a polpa de açaí recém-extraída é comercializada e consumida diariamente, sendo um amplo mercado. Muitos estudos científicos sobre os aspectos nutricionais e funcionais existem sobre o açaí, mas poucos relacionados a esse alimento de consumo direto (artesanal). Dessa forma, o objetivo desse trabalho foi avaliar essas características no açaí proveniente de pontos comerciais situados na cidade de Belém-PA, durante a safra e entressafra do fruto, ao longo de três anos. Os resultados indicaram que o açaí é um alimento de baixa acidez com lipídios como macronutriente predominante em sua composição. Embora as variações dos resultados não tenham sido significativas pelo teste estatístico Kruskal-Wallis, a análise de componentes principais mostrou variações entre safra e entressafra, entre estabelecimentos, e entre os anos estudados. Embora o açaí consumido na safra apresente teores de nutrientes relativamente maiores, principalmente de compostos bioativos, o açaí artesanal na entressafra ainda pode ser considerado um valioso alimento para compostos antioxidantes, enriquecendo a dieta regional |
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Thesagro: |
Açaí; Composição Química; Euterpe Oleracea; Nutrição; Processamento. |
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Categoria do assunto: |
W Química e Física |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1163643/1/Chemical-composition-and-seasonal.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Pecuária Sudeste. Para informações adicionais entre em contato com cppse.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agrossilvipastoril; Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
08/06/2020 |
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Data da última atualização: |
29/09/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
GOMES, F. J.; PEDREIRA, B. C. e; SANTOS, P. M.; BOSI, C.; PEDREIRA, C. G. S. |
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Afiliação: |
FAGNER JUNIOR GOMES, USP, ESALQ, Piracicaba-SP; BRUNO CARNEIRO E PEDREIRA, CPAMT; PATRICIA MENEZES SANTOS, CPPSE; CRISTIAM BOSI, USP, ESALQ, Piracicaba-SP; CARLOS GUILHERME SILVEIRA PEDREIRA, USP, ESALQ, Piracicaba-SP. |
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Título: |
Shading effects on canopy and tillering characteristics of continuously stocked palisadegrass in a silvopastoral system in the Amazon biome. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Grass and Forage Science, v. 75, n. 3, p. 279-290, 2020. |
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ISSN: |
1365-2494 |
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DOI: |
https://doi.org/10.1111/gfs.12478 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
In silvopastoral (SP) systems, forage responses depend on the microenvironment in which the plants develop. Our objective was to evaluate canopy and tillering characteristics of shaded 'Marandu' palisadegrass [Brachiaria brizantha (Hochst A Rich) Stapf, syn. Urochloa brizantha] under continuous stocking in a SP system. Treatments were one full sun (FS) and three shaded systems (silvopasture, SP) corresponding to distances from tree groves: 7.5 m north (SP1), and 15 m (SP2) and 7.5 m south (SP3) studied during two rainy seasons (Year 1 and Year 2). The tree in the SP system was Eucalyptus urograndis (hybrid of Eucalyptus grandis W. Hill ex Maiden × Eucalyptus urophylla S. T. Blake). The photosynthetic active radiation was greater in FS (923 μmol m−2s −1), followed by SP2 (811 μmol m−2s −1), SP1 (727 μmol m−2s −1) and SP3 (673 μmol m−2s −1). Forage accumulation in FS was 15% greater than the mean of SP1, SP2 and SP3 (10,663 kg DM/ha). There was no difference in net accumulation of leaf, stem and dead material, averaging 3,302, 3,420 and 4,063 kg DM/ha respectively. Leaf accumulation and accumulation rate were greater in Year 2, and leaf accumulation rate was similar among treatments (19 kg DM ha−1 day−1). Leaf proportion increased 14% from Year 1 to Year 2. Specific leaf area was greater for treatments SP1 and SP3 (193 cm2/g). Tiller population density was similar across treatments in Year 1. Shaded palisadegrass maintains leaf productivity similar to FS under continuous stocking in an SP system. MenosIn silvopastoral (SP) systems, forage responses depend on the microenvironment in which the plants develop. Our objective was to evaluate canopy and tillering characteristics of shaded 'Marandu' palisadegrass [Brachiaria brizantha (Hochst A Rich) Stapf, syn. Urochloa brizantha] under continuous stocking in a SP system. Treatments were one full sun (FS) and three shaded systems (silvopasture, SP) corresponding to distances from tree groves: 7.5 m north (SP1), and 15 m (SP2) and 7.5 m south (SP3) studied during two rainy seasons (Year 1 and Year 2). The tree in the SP system was Eucalyptus urograndis (hybrid of Eucalyptus grandis W. Hill ex Maiden × Eucalyptus urophylla S. T. Blake). The photosynthetic active radiation was greater in FS (923 μmol m−2s −1), followed by SP2 (811 μmol m−2s −1), SP1 (727 μmol m−2s −1) and SP3 (673 μmol m−2s −1). Forage accumulation in FS was 15% greater than the mean of SP1, SP2 and SP3 (10,663 kg DM/ha). There was no difference in net accumulation of leaf, stem and dead material, averaging 3,302, 3,420 and 4,063 kg DM/ha respectively. Leaf accumulation and accumulation rate were greater in Year 2, and leaf accumulation rate was similar among treatments (19 kg DM ha−1 day−1). Leaf proportion increased 14% from Year 1 to Year 2. Specific leaf area was greater for treatments SP1 and SP3 (193 cm2/g). Tiller population density was similar across treatments in Year 1. Shade... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Livestock forest integration; Mato Grosso; Productive planning; Silvopasture; Sinop-MT; Sustainable intensification. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
LEADER 02454naa a2200265 a 4500
001 2125162
005 2020-09-29
008 2020 bl uuuu u00u1 u #d
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024 7 $ahttps://doi.org/10.1111/gfs.12478$2DOI
100 1 $aGOMES, F. J.
245 $aShading effects on canopy and tillering characteristics of continuously stocked palisadegrass in a silvopastoral system in the Amazon biome.$h[electronic resource]
260 $c2020
520 $aIn silvopastoral (SP) systems, forage responses depend on the microenvironment in which the plants develop. Our objective was to evaluate canopy and tillering characteristics of shaded 'Marandu' palisadegrass [Brachiaria brizantha (Hochst A Rich) Stapf, syn. Urochloa brizantha] under continuous stocking in a SP system. Treatments were one full sun (FS) and three shaded systems (silvopasture, SP) corresponding to distances from tree groves: 7.5 m north (SP1), and 15 m (SP2) and 7.5 m south (SP3) studied during two rainy seasons (Year 1 and Year 2). The tree in the SP system was Eucalyptus urograndis (hybrid of Eucalyptus grandis W. Hill ex Maiden × Eucalyptus urophylla S. T. Blake). The photosynthetic active radiation was greater in FS (923 μmol m−2s −1), followed by SP2 (811 μmol m−2s −1), SP1 (727 μmol m−2s −1) and SP3 (673 μmol m−2s −1). Forage accumulation in FS was 15% greater than the mean of SP1, SP2 and SP3 (10,663 kg DM/ha). There was no difference in net accumulation of leaf, stem and dead material, averaging 3,302, 3,420 and 4,063 kg DM/ha respectively. Leaf accumulation and accumulation rate were greater in Year 2, and leaf accumulation rate was similar among treatments (19 kg DM ha−1 day−1). Leaf proportion increased 14% from Year 1 to Year 2. Specific leaf area was greater for treatments SP1 and SP3 (193 cm2/g). Tiller population density was similar across treatments in Year 1. Shaded palisadegrass maintains leaf productivity similar to FS under continuous stocking in an SP system.
653 $aLivestock forest integration
653 $aMato Grosso
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700 1 $aPEDREIRA, C. G. S.
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Registro original: |
Embrapa Agrossilvipastoril (CPAMT) |
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