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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
06/05/1994 |
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Data da última atualização: |
01/06/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
CARRAO-PANIZZI, M.C.; MANDARINO, J. M. G. |
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Afiliação: |
Embrapa Soja, Cx. Postal 231, CEP 86001-970 Londrina-PR. |
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Título: |
Soybean for human consumption: nutritional quality, processing and utilization. |
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Ano de publicação: |
1994 |
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Fonte/Imprenta: |
In: TROPICAL soybean: improvement and production. Rome: FAO, 1994. |
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Páginas: |
p. 241-254. |
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Série: |
(FAO Plant Production and Protection Series, 27). |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Prepared by EMBRAPA-National Soybean Research Center. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Calorie; Carbohydrate; Consumo humano; Extracao de oleo; Food; Human consumption; Lipid; Lipideo; Nutritional quality; Oil extraction; Processing; Protein; Qualidade nutricional; Receipt; Receita culinaria; Soybean; Utilizacao; Utilization. |
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Thesagro: |
Alimentação; Alimento; Caloria; Carboidrato; Leite; Nutrição Humana; Processamento; Proteína; Soja. |
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Thesaurus Nal: |
Brazil; human nutrition; milk. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
