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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
15/05/2006 |
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Data da última atualização: |
17/10/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
RODRIGUES, T. E.; SILVA, J. M. L. D.; GAMA, J. R. N. F.; CARDOSO JUNIOR, E. Q. |
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Afiliação: |
TARCISIO EWERTON RODRIGUES, CPATU; JOAO MARCOS LIMA DA SILVA, CPATU; JOSE RAIMUNDO NATIVIDADE F GAMA, CPATU; EMANUEL QUEIROZ CARDOSO JUNIOR, BOLSISTA PIBIC/CPATU/CNPQ. |
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Título: |
Caracterização e classificação dos solos da Floresta Estadual do Antimari, Estado do Acre. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2003. |
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Páginas: |
78 p. |
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Série: |
(Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 152). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Anexo mapa: Mapa de reconhecimento da alta intensidade dos solos da Floresta Estadual de Antimari, Estado do Acre. |
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Palavras-Chave: |
Acre; Brasil; Classificação de solo; Floresta Estadual de Antimari; Tipo de solo. |
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Thesagro: |
Clima; Fisiografia; Vegetação. |
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Thesaurus Nal: |
Amazonia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/63734/1/Oriental-Doc152.PDF
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Soja; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
07/04/2008 |
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Data da última atualização: |
06/04/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
BENASSI, V. de T.; FELBERG, I.; ALVARENGA, A. L. B.; MANDARINO, J. M. G. |
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Afiliação: |
VERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSO; ILANA FELBERG, CTAA; ANDRE LUIS BONNET ALVARENGA, CTAA; JOSÉ MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO. |
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Título: |
Tofu. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Londrina: Embrapa Soja, 2007. |
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Páginas: |
39 p. |
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Descrição Física: |
il., col. |
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Série: |
(Coleção Agroindústria Familiar). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Definição do produto; Etapas do processo de produção; Seleção e lavagem dos grãos; Maceração; Desintegração; Cozimento e filtração; Coagulação do extrato de soja; Enformagem e prensagem; Desenformagem e embalagem; Armazenamento; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de fabricação (BPF); Instalações; Pessoal; Procedimentos; Controle de pragas; Registros e controles. |
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Palavras-Chave: |
Agroindústria. |
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Thesagro: |
Indústria Agrícola; Nutrição humana; Processamento; Soja; Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus NAL: |
Human nutrition; Soybeans; tofu. |
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Categoria do assunto: |
--
E Economia e Indústria Agrícola
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/109912/1/Tofu.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/11889/2/00081760.pdf
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Marc: |
LEADER 01231nam a2200277 a 4500
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005 2022-04-06
008 2007 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aBENASSI, V. de T.
245 $aTofu.
260 $aBrasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Londrina: Embrapa Soja$c2007
300 $a39 p.$cil., col.
490 $a(Coleção Agroindústria Familiar).
520 $aDefinição do produto; Etapas do processo de produção; Seleção e lavagem dos grãos; Maceração; Desintegração; Cozimento e filtração; Coagulação do extrato de soja; Enformagem e prensagem; Desenformagem e embalagem; Armazenamento; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de fabricação (BPF); Instalações; Pessoal; Procedimentos; Controle de pragas; Registros e controles.
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700 1 $aMANDARINO, J. M. G.
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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