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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
12/10/2020 |
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Data da última atualização: |
18/11/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
OZORIO, L.; SILVA, C. M.; CABRAL, L. M. C.; JARDIN, J.; BOUDRY, G.; DUPON, D. |
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Afiliação: |
Luísa Ozorio, UFRJ; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; Julien Jardin, Inst Agro, INRAE, Sci & Technol Milk & Eggs STLO; Gaelle Boudry, Univ Rennes; Inst Numecan; INSERM; INRAE; Institut National de la Sante et de la Recherche Medicale (Inserm); Didier Dupont, Inst Agro, INRAE, Sci & Technol Milk & Eggs STLO. |
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Título: |
The Influence of Peptidases in Intestinal Brush Border Membranes on the Absorption of Oligopeptides from Whey Protein Hydrolysate: An Ex Vivo Study Usingan Ussing Chamber. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Foods, v. 9, n. 10, 1415, 2020. p. 1-15. |
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DOI: |
doi:10.3390/foods9101415 |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Financiamento: Fundação Carlos Chagas Filho; Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro (FAPERJ); E-26/110.698/201; Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq); Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES); Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA); Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (INRAE). |
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Conteúdo: |
For many years, it was believed that only amino acids, dipeptides, and tripeptides couldbe absorbed and thus reach the bloodstream. Nowadays, the bioavailability of oligopeptides is alsoconsidered possible, leading to new research. This pilot study investigates the activity of brushborder enzymes on undigested whey protein hydrolysate (WPH) and on simulated intestinal digested(ID) whey hydrolysate and the subsequent absorption of resultant peptides through the proximaljejunum of a 7-week old piglet setup in an Ussing chamber model. Amongst all samples taken,884 oligopeptides were identified. The brush border peptidase activity was intense in the first 10 minof the experiment, producing several new peptides in the apical compartment. With respect to the IDsubstrate, 286 peptides were detected in the basolateral compartment after 120 min of enzyme activity,originating from?-lactoglobulin (60%) and?-casein (20%). Nevertheless, only 0.6 to 3.35% of anyspecific peptide could pass through the epithelial barrier and thus reach the basolateral compartment.This study demonstrates transepithelial jejunum absorption of whey oligopeptides in an ex vivomodel. It also confirmed the proteolytic activity of brush border enzymes on these oligopeptides,giving birth to a myriad of new bioactive peptides available for absorption. |
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Palavras-Chave: |
Brush border peptidases; Intestinal permeation; Oligopeptides absorption; Ussing chamber; Whey protein hydrolysat. |
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Thesagro: |
Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus Nal: |
Food technology. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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500 $aFinanciamento: Fundação Carlos Chagas Filho; Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro (FAPERJ); E-26/110.698/201; Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq); Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES); Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA); Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (INRAE).
520 $aFor many years, it was believed that only amino acids, dipeptides, and tripeptides couldbe absorbed and thus reach the bloodstream. Nowadays, the bioavailability of oligopeptides is alsoconsidered possible, leading to new research. This pilot study investigates the activity of brushborder enzymes on undigested whey protein hydrolysate (WPH) and on simulated intestinal digested(ID) whey hydrolysate and the subsequent absorption of resultant peptides through the proximaljejunum of a 7-week old piglet setup in an Ussing chamber model. Amongst all samples taken,884 oligopeptides were identified. The brush border peptidase activity was intense in the first 10 minof the experiment, producing several new peptides in the apical compartment. With respect to the IDsubstrate, 286 peptides were detected in the basolateral compartment after 120 min of enzyme activity,originating from?-lactoglobulin (60%) and?-casein (20%). Nevertheless, only 0.6 to 3.35% of anyspecific peptide could pass through the epithelial barrier and thus reach the basolateral compartment.This study demonstrates transepithelial jejunum absorption of whey oligopeptides in an ex vivomodel. It also confirmed the proteolytic activity of brush border enzymes on these oligopeptides,giving birth to a myriad of new bioactive peptides available for absorption.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
23/11/2015 |
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Data da última atualização: |
15/03/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 4 |
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Autoria: |
ARRUDA, R. P. de; CELEGHINI, E. C. C.; GARCIA, A. R.; SANTOS, G. de C. dos; LEITE, T. G.; OLIVEIRA, L. Z.; LANÇONI, R.; RODRIGUES, M. de P. |
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Afiliação: |
RUBENS PAES DE ARRUDA, CENTRO DE BIOTECNOLOGIA EM REPRODUÇÃO ANIMAL, LABORATÓRIO DE BIOTECNOLOGIA DO SÊMEN E ANDROLOGIA, FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA/ PIRASSUNUNGA; ENEIVA CARLA CARVALHO CELEGHINI, CENTRO DE BIOTECNOLOGIA EM REPRODUÇÃO ANIMAL, FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA/ PIRASSUNUNGA, SP, BRASIL; ALEXANDRE ROSSETTO GARCIA, CPPSE; GABRIEL DE CARLI DOS SANTOS, CENTRO DE BIOTECNOLOGIA EM REPRODUÇÃO ANIMAL, LABORATÓRIO DE BIOTECNOLOGIA DO SÊMEN E ANDROLOGIA, FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA, UNIVERSIDADE DE SÃO DE PAULO, PIRASSUNUNGA, SP, BRASIL; TICIANO GUIMARÃES LEITE, CENTRO DE BIOTECNOLOGIA EM REPRODUÇÃO ANIMAL, LABORATÓRIO DE BIOTECNOLOGIA DO SÊMEN E ANDROLOGIA, FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA, UNIVERSIDADE DE SÃO DE PAULO, PIRASSUNUNGA, SP, BRASIL; LETICIA ZOCCOLARO OLIVEIRA, CENTRO DE BIOTECNOLOGIA EM REPRODUÇÃO ANIMAL, LABORATÓRIO DE BIOTECNOLOGIA DO SÊMEN E ANDROLOGIA, FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA, UNIVERSIDADE DE SÃO DE PAULO, PIRASSUNUNGA, SP, BRASIL; RENATA LANÇONI, CENTRO DE BIOTECNOLOGIA EM REPRODUÇÃO ANIMAL, LABORATÓRIO DE BIOTECNOLOGIA DO SÊMEN E ANDROLOGIA, FACULDADE DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA, UNIVERSIDADE DE SÃO DE PAULO, PIRASSUNUNGA, SP, BRASIL; MARIANA DE PAULA RODRIGUES, UNIVERSIDAD TÉCNICA DE COMERCIALIZACIÓN Y DESARROLLO, FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA, ASUNCIÓN, PARAGUAY. |
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Título: |
Morfologia espermática de touros: interpretação e impacto na fertilidade. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Reprodução Animal, Belo Horizonte, v. 39, n. 1, p. 47-60, jan./mar. 2015. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Embora nas últimas décadas tenham sido desenvolvidas diversas técnicas laboratoriais que aumentaram a possibilidade de uma análise mais criteriosa da integridade estrutural dos espermatozoides, o estudo e aplicação das alterações da forma espermática (patologia espermática) continuam sendo componentes essenciais para o exame do sêmen, pois fornecem uma estimativa do percentual de espermatozoides normais ou estruturalmente íntegros, assim como a distribuição dos diferentes defeitos morfológicos. Neste trabalho são apresentados, entre outros, os aspectos de técnicas utilizadas para a avaliação e classificação da morfologia espermática. Ainda, quanto à morfologia espermática, discutiu-se a origem, interpretação e impacto na fertilidade. Por fim, foram apresentados os padrões normalmente utilizados para a avaliação do potencial de fertilidade do sêmen bovino congelado de forma convencional e sexado. |
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Palavras-Chave: |
Andrologia; Avaliação seminal. |
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Thesagro: |
Espermatozóide; Fertilidade. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/133743/1/anacarolina2.pdf
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Marc: |
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520 $aEmbora nas últimas décadas tenham sido desenvolvidas diversas técnicas laboratoriais que aumentaram a possibilidade de uma análise mais criteriosa da integridade estrutural dos espermatozoides, o estudo e aplicação das alterações da forma espermática (patologia espermática) continuam sendo componentes essenciais para o exame do sêmen, pois fornecem uma estimativa do percentual de espermatozoides normais ou estruturalmente íntegros, assim como a distribuição dos diferentes defeitos morfológicos. Neste trabalho são apresentados, entre outros, os aspectos de técnicas utilizadas para a avaliação e classificação da morfologia espermática. Ainda, quanto à morfologia espermática, discutiu-se a origem, interpretação e impacto na fertilidade. Por fim, foram apresentados os padrões normalmente utilizados para a avaliação do potencial de fertilidade do sêmen bovino congelado de forma convencional e sexado.
650 $aEspermatozóide
650 $aFertilidade
653 $aAndrologia
653 $aAvaliação seminal
700 1 $aCELEGHINI, E. C. C.
700 1 $aGARCIA, A. R.
700 1 $aSANTOS, G. de C. dos
700 1 $aLEITE, T. G.
700 1 $aOLIVEIRA, L. Z.
700 1 $aLANÇONI, R.
700 1 $aRODRIGUES, M. de P.
773 $tRevista Brasileira de Reprodução Animal, Belo Horizonte$gv. 39, n. 1, p. 47-60, jan./mar. 2015.
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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