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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
08/10/2003 |
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Data da última atualização: |
08/10/2003 |
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Autoria: |
BRUNO, L. M.; CAVALCANTE, I. G. de A.; PINTO, G. A. de S. |
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Título: |
Aplicação de cloro no preparo de hortaliças frescas para consumo doméstico. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE INTERAMERICANA DE HORTICULTURA TROPICAL, 49., 2003, Fortaleza. Programa e resumos... Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2003. |
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Páginas: |
p. 194 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Assepsia; Higienização. |
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Thesagro: |
Cloro; Coentro; Consumo; Coriandrum Sativum; Microbiologia; Microrganismo; Petroselinum Crispum; Pós-Colheita; Salsa; Segurança Alimentar. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
15/02/2016 |
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Data da última atualização: |
03/02/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
BECARO, A. A.; PUTI, F. C.; PANOSSO, A. R.; GERN, J. C.; BRANDAO, H. de M.; CORREA, D. S.; FERREIRA, M. D. |
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Afiliação: |
Aline A. Becaro, UFSCar, EMBRAPA Instrumentação; Fernanda C. Puti, UFSCar, EMBRAPA Instrumentação; Alan R. Panosso, UNESP; JULIANA CARINE GERN, CNPGL; HUMBERTO DE MELLO BRANDAO, CNPGL; Daniel S. Correa, UFSCar, EMBRAPA Instrumentação; Marcos D. Ferreira, UFSCar, EMBRAPA Instrumentação. |
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Título: |
Postharvest quality of fresh-cut carrots packaged in plastic films containing silver nanoparticles. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Food and Bioprocess Technology, v. 9, p. 637-649, 2015. |
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Páginas: |
13 p. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Daucus carota L; Postharvest quality. |
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Thesaurus NAL: |
food packaging; permeability. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1036916/1/Postharvest-quality-of-fresh-cut-carrots-packaged-in-plastic-films-containing-silver-nanoparticles.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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