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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
08/02/2019 |
Data da última atualização: |
08/02/2019 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
ROSA, L. O. L. DA; SANTANA, M. C.; AZEVEDO, T. de L.; BRIGIDA, A. I. S.; GODOY, R. L. de O.; PACHECO, S.; SILVA, C. M.; CABRAL, L. M. C. |
Afiliação: |
Luísa Ozorio Lopes da Rosa, UFRJ; Marcelo Cerutti Santana, UFRJ; TATIANA DE LIMA AZEVEDO, CTAA; ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CNPAT; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA. |
Título: |
A Comparison of dual-functional whey hydrolysates by the use of commercial proteases. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
Food Science and Technology, Campinas, 38 (Suppl. 1), p. 31-36, Dec. 2018. |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Emulsification; Functionality. |
Thesagro: |
Antioxidante; Emulsificante. |
Thesaurus Nal: |
Antioxidant activity; Hydrolysis; Whey protein. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
LEADER 00830naa a2200277 a 4500 001 2105754 005 2019-02-08 008 2018 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aROSA, L. O. L. DA 245 $aA Comparison of dual-functional whey hydrolysates by the use of commercial proteases.$h[electronic resource] 260 $c2018 650 $aAntioxidant activity 650 $aHydrolysis 650 $aWhey protein 650 $aAntioxidante 650 $aEmulsificante 653 $aEmulsification 653 $aFunctionality 700 1 $aSANTANA, M. C. 700 1 $aAZEVEDO, T. de L. 700 1 $aBRIGIDA, A. I. S. 700 1 $aGODOY, R. L. de O. 700 1 $aPACHECO, S. 700 1 $aSILVA, C. M. 700 1 $aCABRAL, L. M. C. 773 $tFood Science and Technology, Campinas, 38 (Suppl. 1), p. 31-36, Dec. 2018.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Pantanal. |
Data corrente: |
05/08/2008 |
Data da última atualização: |
11/03/2010 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Autoria: |
AMÂNCIO, C. O. da G.; CRAWSHAW JR. P. G.; TOMAS, W. M.; RODRIGUES, R. B.; SILVA, M. V. da. |
Afiliação: |
Cristhiane Oliveira da Graça Amâncio, Embrapa Pantana; Peter G. Crawshaw Jr, IBAMA; Walfrido Moraes Tomás, Embrapa Pantanal; Rozângela Batista Rodrigues, UFMS; Micheline Vergara da Silva, UFMS. |
Título: |
Understanding local populations to facilitate jaguar conservation in Brazil. |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE UNIDADES DE CONSERVAÇÃO, 5., SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE CONSERVAÇÃO DA NATUREZA: II Mostra de Conservação da Natureza. Anais... Curitiba: Fundação O Boticário de Proteção à Natureza, 2007. |
Páginas: |
13 p. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Disponível também no CD2008.00029. |
Conteúdo: |
Compreender a relação entre o imaginário dos pantaneiros sobre a onça-pintada poderá nos permitir traçar estratégias de conservação mais eficientes para a espécie. Existe uma série de suposições acerca dos motivos que levam os indivíduos a caçarem a onça-pintada, mas não há estudos que verifiquem quais desses motivos são os mais
importantes em orientar a tomada de decisão sobre caçar ou não o animal. Este trabalho
se propõe a apresentar um breve estudo exploratório sobre as representações da onçapintada (Panthera onca) no imaginário coletivo de moradores e usuários do Pantanal, mais precisamente na área ao longo do eixo do rio Paraguai no trecho entre o Parque Nacional e a baía do Castelo. |
Categoria do assunto: |
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Marc: |
LEADER 01469naa a2200193 a 4500 001 1812703 005 2010-03-11 008 2007 bl --- 0-- u #d 100 1 $aAMÂNCIO, C. O. da G. 245 $aUnderstanding local populations to facilitate jaguar conservation in Brazil. 260 $c2007 300 $a13 p. 500 $aDisponível também no CD2008.00029. 520 $aCompreender a relação entre o imaginário dos pantaneiros sobre a onça-pintada poderá nos permitir traçar estratégias de conservação mais eficientes para a espécie. Existe uma série de suposições acerca dos motivos que levam os indivíduos a caçarem a onça-pintada, mas não há estudos que verifiquem quais desses motivos são os mais importantes em orientar a tomada de decisão sobre caçar ou não o animal. Este trabalho se propõe a apresentar um breve estudo exploratório sobre as representações da onçapintada (Panthera onca) no imaginário coletivo de moradores e usuários do Pantanal, mais precisamente na área ao longo do eixo do rio Paraguai no trecho entre o Parque Nacional e a baía do Castelo. 700 1 $aCRAWSHAW JR. P. G. 700 1 $aTOMAS, W. M. 700 1 $aRODRIGUES, R. B. 700 1 $aSILVA, M. V. da 773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE UNIDADES DE CONSERVAÇÃO, 5., SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE CONSERVAÇÃO DA NATUREZA: II Mostra de Conservação da Natureza. Anais... Curitiba: Fundação O Boticário de Proteção à Natureza, 2007.
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Registro original: |
Embrapa Pantanal (CPAP) |
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