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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
07/02/2011 |
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Data da última atualização: |
04/07/2016 |
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Autoria: |
SANTOS, J. R. S.; PEREIRA FILHO, J. M.; SILVA, A. M. A.; CEZAR, M. F.; BORBUREMA, J. B.; SILVA, J. O. R. |
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Título: |
Efeito da suplementação na composição física e centesimal da paleta, do costilhar e do pescoço de cordeiros Santa Inês terminados em pastejo. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 62, n. 4, p. 906-913, ago. 2010. |
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DOI: |
http://dx.doi.org/10.1590/S0102-09352010000400021 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Avaliou-se o efeito da suplementação sobre a composição físico-química da paleta, do costilhar e do pescoço de ovinos Santa Inês, terminados em pastejo. Foram utilizados 24 ovinos castrados, com peso vivo (PV) médio inicial de 15,8kg, distribuídos em três tratamentos (0, 1,0 e 1,5 por cento do PV em suplementação concentrada). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com três tratamentos e oito repetições. A paleta, o costilhar e o pescoço foram dissecados em músculo, ossos e gordura para determinação da composição física, e a carne foi submetida à determinação da composição química. Observou-se efeito significativo (P<0,05) da suplementação de 1,0 e 1,5 por cento sobre o rendimento muscular, a relação músculo:osso e os teores de matéria seca e de gordura da carne. Os maiores rendimentos musculares foram observados na paleta e no costilhar com médias de 439,21 e 678,97g e de 377,30 e 693,01g, respectivamente, para suplementação de 0 por cento e 1,5 por cento.(AU)
[Feeding supplementation effect on physical and chemical composition of shoulder, ribs, and neck of Santa Inês lambs finished on pasture].
The effect of supplementation on the physicochemical composition of shoulder, ribs, and neck of Santa Inês lambs finished on pasture was evaluated. A total of 24 castrated sheep, averaging 15.8kg BW were used. The animals were allotted in a completely randomized design with three treatments (daily concentrated supplementation equivalent to 0, 1.0, and 1.5% of BW) and eight repetitions. The shoulder blade, ribs, and neck were dissected into muscle, bone, and fat to determine the physical composition and the meat was underwent to determination of chemical composition. There was a significant effect (P<0.05) of the supplementation of 1.0 and 1.5% on muscle yield, muscle: bone ratio, and dry matter and fat contents of meat. The highest muscle yields were observed in the shoulder and ribs with averages of 439.21 and 678.97g and 377.30 and 693.01g, respectively, for supplementation of 0% and 1.5%. MenosAvaliou-se o efeito da suplementação sobre a composição físico-química da paleta, do costilhar e do pescoço de ovinos Santa Inês, terminados em pastejo. Foram utilizados 24 ovinos castrados, com peso vivo (PV) médio inicial de 15,8kg, distribuídos em três tratamentos (0, 1,0 e 1,5 por cento do PV em suplementação concentrada). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com três tratamentos e oito repetições. A paleta, o costilhar e o pescoço foram dissecados em músculo, ossos e gordura para determinação da composição física, e a carne foi submetida à determinação da composição química. Observou-se efeito significativo (P<0,05) da suplementação de 1,0 e 1,5 por cento sobre o rendimento muscular, a relação músculo:osso e os teores de matéria seca e de gordura da carne. Os maiores rendimentos musculares foram observados na paleta e no costilhar com médias de 439,21 e 678,97g e de 377,30 e 693,01g, respectivamente, para suplementação de 0 por cento e 1,5 por cento.(AU)
[Feeding supplementation effect on physical and chemical composition of shoulder, ribs, and neck of Santa Inês lambs finished on pasture].
The effect of supplementation on the physicochemical composition of shoulder, ribs, and neck of Santa Inês lambs finished on pasture was evaluated. A total of 24 castrated sheep, averaging 15.8kg BW were used. The animals were allotted in a completely randomized design with three treatments (daily concentrated supplementation equivalent to 0, 1.0, and 1.5% of... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Análise centesimal; Composição centesimal; Composição da carcaça; Corte comercial; Paleta; Raça Santa Inês; Rendimento de carcaça; Suplementação. |
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Thesagro: |
Carcaça; Carne; Cordeiro; Gordura; Músculo; Ovino; Pastejo; Terminação. |
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Thesaurus Nal: |
Carcass composition; Sheep. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Ocidental. |
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Data corrente: |
04/12/2000 |
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Data da última atualização: |
05/04/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
REISDORFF, C.; SCHROTH, G.; MOTA, A. M. da; GASPAROTTO, L. |
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Afiliação: |
University of Hamburg; Bolsista CNPq; LUADIR GASPAROTTO, CPAA. |
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Título: |
Development and production of cupuacu-plants on degraded areas: implication of water relations. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
In: GERMAN-BRAZILIAN WORKSHOP ON NEOTROPICAL ECOSYSTEMS, 2000, Hamburg. Programa and abstracts... Hamburg: University, 2000. |
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Páginas: |
p. 97. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Studies on the development of 750 cupuacu-plants grown in a monocultura and three mixed cultivation systems on a degraded area, a former terra firme rain forest site near Manaus-AM (Brasil). It was conclude that - despite the vast precipitation in Central Amazonia - water supply is a limiting factor for the cultivation of cupuacu-trees. Plants grown solitary on degraded areas suffer frequently from draught. Thus, designs of plantation for the recultivation of degraded areas must consider the water balance of the system. Species composition and planting densities should lead to storied structures of the plant community. Such structures reduce the vertical mass transfer and consequently counteract the water loss of the planting system, thus, preventing a retardation of the develoment of cupuacu-plants by draught. |
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Palavras-Chave: |
Agrofloresta; Amazonas; Brasil; Manaus; Reclamation. |
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Thesagro: |
Cultivo Multiplo; Cupuaçu; Deficiência Hídrica; Floresta Tropical Úmida; Recuperação do Solo; Theobroma Grandiflorum. |
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Thesaurus NAL: |
agroforestry; multiple cropping; soil conservation; tropical rain forests. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/188843/1/German-Brazilian-pag.97.pdf
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Marc: |
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700 1 $aGASPAROTTO, L.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA) |
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