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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/06/2015 |
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Data da última atualização: |
12/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
BISCONSIN-JUNIOR, A.; ALVARENGA, J. F. R.; ROSENTHAL, A.; MONTEIRO, M. |
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Afiliação: |
ANTONIO BISCONSIN-JUNIOR, UNESP; JOSÉ FERNANDO RINALDI ALVARENGA, UNESP; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; MAGALI MONTEIRO, UNESP. |
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Título: |
Effect of High Hydrostatic Pressure on Ascorbic Acid, Phenolic Compounds and Antioxidant Activity of Pera Rio Orange Juice. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Food Processing & Technology, v. 6, n. 2, p. 1-7, 2015. |
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DOI: |
10.4172/2157-7110.1000416 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
High hydrostatic pressure (HHP); Response surface methodology (RSM). |
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Thesaurus Nal: |
antioxidant activity; ascorbic acid; orange juice. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Corte. |
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Data corrente: |
24/08/2016 |
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Data da última atualização: |
23/03/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
AJALA, NATALIA; ALVES, F. V.; KARVATTE JÚNIOR, N.; MASTELARO, A. P; ALVES, G. F. |
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Afiliação: |
NATALIA AJALA, UCDB; FABIANA VILLA ALVES, CNPGC; UFGO; UFGO; UFMS. |
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Título: |
Parâmetros microclimáticos em distintas alturas de avaliação. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA GADO DE CORTE, 11., 2015, Campo Grande, MS. Anais... Campo Grande: Embrapa Gado de Corte, 2015. 114 p. (Embrapa Gado de Corte. Documentos, 213). |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Bulbo; Pastagem; Pratica cultural; Temperatura. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/158074/1/Parametros-microclimaticos.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Corte (CNPGC) |
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