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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
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Data corrente: |
28/04/2008 |
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Data da última atualização: |
14/08/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BAGETTI, M.; BIFF, A.; MIRANDA, M. Z. de. |
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Afiliação: |
Martha Zavariz de Miranda, Embrapa Trigo. |
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Título: |
Comportamento de diferentes tipos de massas alimentícias secas frente ao cozimento. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício da sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. [Campinas]: FEA: UNICAMP: sbCTA, 2007. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. 1 p. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Alimento; Trigo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/127971/1/SP-15475.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
