00624nam a2200157 a 450000100080000000500110000800800410001910000160006024500890007626002240016530000190038965000130040865000100042170000130043170000220044418411972015-08-14       2007    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aBAGETTI, M.  aComportamento de diferentes tipos de massas alimentícias secas frente ao cozimento.  aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício da sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. [Campinas]: FEA: UNICAMP: sbCTAc2007  c1 CD-ROM. 1 p.  aAlimento  aTrigo1 aBIFF, A.1 aMIRANDA, M. Z. de