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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
12/04/2024 |
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Data da última atualização: |
12/04/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MARTINS, E. P.; SILVA, R. S. dos S. F.; MANDARINO, J. M. G.; BENASSI, V. T. |
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Afiliação: |
ELVIS PERBONI MARTINS, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA; RUI SÉRGIO DOS SANTOS FERREIRA SILVA, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; VERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSO. |
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Título: |
Formulação de um fermentado acidófilo de extrato hidrossolúvel de soja. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Curitiba. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional: resumos. Curitiba: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Ácido; Maracujá; Soja. |
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Thesaurus Nal: |
Acidophilus milk; Passion fruits; Soybeans. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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Biblioteca |
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