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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação; Embrapa Trigo. |
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Data corrente: |
11/09/2003 |
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Data da última atualização: |
24/02/2010 |
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Autoria: |
BATISTA, T. M. de; BERNARDES FILHO, R. |
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Afiliação: |
Embrapa Instrumentação Agropecuária, São Carlos, SP. |
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Título: |
Análise do glúten de trigo por espectroscopia no infravermelho. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO-SIICUSP, 10., 2002, [São Carlos]. SIICUSP 2002: [resumos]. [S.l.]: USP: CNPq: FAPESP, 2002. 1 f. 1 CD-ROM. Ficha1859.htm |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Título em Inglês: Analysis of wheat gluten by infrared spectroscopy. |
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Conteúdo: |
Visando determinar a origem molecular da viscoelasticidade do glúten, neste trabalho foi utilizado o glúten de três linhagens diferentes de trigo, BR23, BRS 208, WT 99172, respectivamente: fraco, forte e melhorador (classificação utilizada pela Embrapa Trigo) |
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Palavras-Chave: |
Espectroscopia; FTIR; Proteínas; Viscoelasticidade. |
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Thesagro: |
Farinha; Glúten; Qualidade; Trigo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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005 2010-02-24
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100 1 $aBATISTA, T. M. de
245 $aAnálise do glúten de trigo por espectroscopia no infravermelho.
260 $c2002
500 $aTítulo em Inglês: Analysis of wheat gluten by infrared spectroscopy.
520 $aVisando determinar a origem molecular da viscoelasticidade do glúten, neste trabalho foi utilizado o glúten de três linhagens diferentes de trigo, BR23, BRS 208, WT 99172, respectivamente: fraco, forte e melhorador (classificação utilizada pela Embrapa Trigo)
650 $aFarinha
650 $aGlúten
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650 $aTrigo
653 $aEspectroscopia
653 $aFTIR
653 $aProteínas
653 $aViscoelasticidade
700 1 $aBERNARDES FILHO, R.
773 $tIn: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO-SIICUSP, 10., 2002, [São Carlos]. SIICUSP 2002: [resumos]. [S.l.]: USP: CNPq: FAPESP, 2002. 1 f. 1 CD-ROM. Ficha1859.htm
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Cerrados. Para informações adicionais entre em contato com cpac.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
14/12/2011 |
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Data da última atualização: |
16/12/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
KLUTHCOUSKI, J.; FAVARIN, J. L.; OLIVEIRA, P. de; COBUCCI, T. |
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Afiliação: |
JOAO KLUTHCOUSKI, CNPAF; JOSÉ LAÉRCIO FAVARIN, ESALQ; PRISCILA DE OLIVEIRA, CPAC; TARCISIO COBUCCI, CNPAF. |
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Título: |
Manejo do nitrogênio em feijão de inverno cultivado com ou sem palhada de cobertura no solo. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 10., 2011, Goiânia. Anais... Goiânia: Embrapa Arroz e Feijão, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Feijão; Palhada. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00559naa a2200169 a 4500
001 1909721
005 2011-12-16
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
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245 $aManejo do nitrogênio em feijão de inverno cultivado com ou sem palhada de cobertura no solo.
260 $c2011
650 $aFeijão
650 $aPalhada
700 1 $aFAVARIN, J. L.
700 1 $aOLIVEIRA, P. de
700 1 $aCOBUCCI, T.
773 $tIn: CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 10., 2011, Goiânia. Anais... Goiânia: Embrapa Arroz e Feijão, 2011.
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Registro |
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