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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação; Embrapa Trigo. |
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Data corrente: |
09/09/2003 |
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Data da última atualização: |
28/03/2007 |
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Autoria: |
BATISTA, T. M. de; BERNARDES FILHO, R. |
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Afiliação: |
Embrapa Instrumentação Agropecuária, São Carlos, SP. |
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Título: |
Efeito do cozimento e mercaptoetanol na proteínas do glúten de trigo. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
São Carlos: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2002. |
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Páginas: |
12 p. |
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Série: |
(Embrapa Instrumentação Agropecuária. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 2). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Neste trabalho o glúten de trigo foi submetido a ação de mercaptoetanol e ao cozimento com o intuito de se quantificar as alterações causadas por estes processos nas concentrações das estruturas secundárias de suas proteínas componentes. |
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Palavras-Chave: |
Cozimento; Medidas de espectroscopia; Viscoelasticidade. |
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Thesagro: |
Glúten; Proteína; Trigo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPDIA/8018/1/BPD02_2002.pdf
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Marc: |
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700 1 $aBERNARDES FILHO, R.
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Algodão. |
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Data corrente: |
20/07/2010 |
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Data da última atualização: |
23/12/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
VASCONCELOS, F. M. T. de; MELO, R. M. C. A.; BARROS, R. V. A. M. de; LUZ, L. N.; ARRIEL, N. H. C.; MELO FILHO, P. A.; SANTOS, R. C. dos. |
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Afiliação: |
Felipe M. T. de Vasconcelos; Rafael M.C. A. Melo; Roberto V. A. Menezes de Barros; Lucas Nunes Luz; NAIR HELENA CASTRO ARRIEL, CNPA; Péricles A. Melo Filho; ROSEANE CAVALCANTI DOS SANTOS, CNPA. |
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Título: |
Produtividade de genotipos de amendoim no sertao paraibano. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MAMONA, 4.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE OLEAGINOSAS ENERGÉTICAS, 1., 2010, João Pessoa. Inclusão social e energia: anais. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2010. |
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ISSN: |
2177-6008 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Adaptação do amendoim; Melhoramento do amendoim; Produção do amendoim. |
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Thesagro: |
Arachis Hypogaea. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/18768/1/MEG-26.pdf
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Marc: |
LEADER 00826nam a2200229 a 4500
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022 $a2177-6008
100 1 $aVASCONCELOS, F. M. T. de
245 $aProdutividade de genotipos de amendoim no sertao paraibano.
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE MAMONA, 4.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE OLEAGINOSAS ENERGÉTICAS, 1., 2010, João Pessoa. Inclusão social e energia: anais. Campina Grande: Embrapa Algodão$c2010
650 $aArachis Hypogaea
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653 $aMelhoramento do amendoim
653 $aProdução do amendoim
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700 1 $aLUZ, L. N.
700 1 $aARRIEL, N. H. C.
700 1 $aMELO FILHO, P. A.
700 1 $aSANTOS, R. C. dos
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Registro original: |
Embrapa Algodão (CNPA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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