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1.Imagem marcado/desmarcadoDELIZA, R.; CORVALAN, C.; GOMES, F.; BARQUERA, S. (ed.). Strengthening food labeling policies in Brazil. Lausanne: Frontiers Media SA, 2023. e-book.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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2.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, F. da S.; CORVALÁN, C.; DELIZA, R.; BARQUERA, S. Strengthening food labeling policies in Brazil. Frontiers in Nutrition, 2023. Editorial.

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Biblioteca(s):  Embrapa Agricultura Digital.
Data corrente:  05/07/2013
Data da última atualização:  08/01/2020
Tipo da produção científica:  Capítulo em Livro Técnico-Científico
Autoria:  SILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; COLETI, J. T.; DÍAZ-AMBRONA, C. G. H.
Afiliação:  FÁBIO CÉSAR DA SILVA, CNPTIA; MARCO ANTONIO AZEREDO CESAR, Esalq/USP; JOSÉ TADEU COLETI, Coleti Consultoria e Planejamento, Ipeuna; CARLOS GREGÓRIO HERNÁNDEZ DÍAZ-AMBRONA, Universidad Politécnica de Madrid.
Título:  Desarrollo de las pequeñas industrias artesanales rurales de la caña de azúcar en Iberoamérica: melaza, panela y azúcar moreno.
Ano de publicação:  2013
Fonte/Imprenta:  In: SILVA, F. C. da; DÍAZ-AMBRONA, C. G. H.; ITURRA, A. R. (Ed.). Desarrollo sostenible de la producción de bioetanol y azúcar: a partir de la caña de azúcar. Madrid: Editorial Académica Española, 2013. Cap. 4.
Páginas:  p. 195-232.
ISBN:  978-3-659-07001-3
Idioma:  Espanhol
Conteúdo:  Este capítulo presenta los aspectos tecnológicos asociados a los procesos de siembra, elección de la variedad, cosecha, procesamiento y calidad que el producto final debe tener para satisfacer el mercado interno y externo de productos azucarados para alimentación.
Palavras-Chave:  Agroindústria açucareira; Cana-de-açúcar; Indústrias de cana-de-açúcar.
Thesagro:  Açúcar Mascavo.
Thesaurus NAL:  Brown sugar; Sugarcane.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPTIA17456 - 1UPCPL - DD338SIL2013.00071
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