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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
02/10/2007 |
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Data da última atualização: |
05/06/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
MENEZES, D. R.; ARAUJO, G. G. L. de; CHAGAS, E. C. de O.; MOURA NETO, J. B. de; DANTAS, F. R.; JESUS, L. S. de. |
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Afiliação: |
GHERMAN GARCIA LEAL DE ARAUJO, CPATSA. |
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Título: |
Composição química, fracionamento da proteina e digestibilidade in vitro do mamãozinho-de-veado (Jacaratia corumbensis O. kuntze). |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 44., 2007, Jaboticabal. O avanço científico e tecnológico na produção animal: anais. Jaboticabal: UNESP, 2007. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O atual experimento teve o objetivo de avaliar a composição química, a digestibilidade in vitro da matéria seca, como também fracionar a proteina da parte aérea e do tubérculo do mamãozinho-de-veado. Os mamõezinhos-de-veado utilizados apresentavam idade aproximada de quatro anos e foram colhidos logo após o período das chuvas. As folhas, talos finos e tubérculos foram colhidos de cinco plantas aleatórias no interior da caatinga, tentando-se uma melhor representatividade amostral. O peso médio dos tubérculos coletados foi de 15 kg. As folhas e ramos finos do mamãozinho apresentaram valores de parede celular (tabela 1) que denotam pouca característica de alimento fibroso e o incluem como possível alternativa no fornecimento de proteína para os animais do semi-árido. Em períodos de estiagem, quando a maioria das forragens da caatinga apresenta baixo valor nutritivo, o tubérculo do mamãozinho-de-veado pode ser utilizado tanto como fonte de água, como também sendo fonte de energia e proteína, complementando as dietas dos animais do sertão. |
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Palavras-Chave: |
Mamãozinho-de-veado; Planta nativa; Região semi-árida. |
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Thesagro: |
Composição Química; Nutriente; Proteína. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/36308/1/OPB1376.pdf
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Marc: |
LEADER 01976nam a2200253 a 4500
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005 2019-06-05
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100 1 $aMENEZES, D. R.
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260 $aIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 44., 2007, Jaboticabal. O avanço científico e tecnológico na produção animal: anais. Jaboticabal: UNESP$c2007
300 $c1 CD-ROM.
520 $aO atual experimento teve o objetivo de avaliar a composição química, a digestibilidade in vitro da matéria seca, como também fracionar a proteina da parte aérea e do tubérculo do mamãozinho-de-veado. Os mamõezinhos-de-veado utilizados apresentavam idade aproximada de quatro anos e foram colhidos logo após o período das chuvas. As folhas, talos finos e tubérculos foram colhidos de cinco plantas aleatórias no interior da caatinga, tentando-se uma melhor representatividade amostral. O peso médio dos tubérculos coletados foi de 15 kg. As folhas e ramos finos do mamãozinho apresentaram valores de parede celular (tabela 1) que denotam pouca característica de alimento fibroso e o incluem como possível alternativa no fornecimento de proteína para os animais do semi-árido. Em períodos de estiagem, quando a maioria das forragens da caatinga apresenta baixo valor nutritivo, o tubérculo do mamãozinho-de-veado pode ser utilizado tanto como fonte de água, como também sendo fonte de energia e proteína, complementando as dietas dos animais do sertão.
650 $aComposição Química
650 $aNutriente
650 $aProteína
653 $aMamãozinho-de-veado
653 $aPlanta nativa
653 $aRegião semi-árida
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700 1 $aCHAGAS, E. C. de O.
700 1 $aMOURA NETO, J. B. de
700 1 $aDANTAS, F. R.
700 1 $aJESUS, L. S. de
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Pantanal. Para informações adicionais entre em contato com cpap.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroenergia; Embrapa Pantanal. |
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Data corrente: |
10/06/2015 |
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Data da última atualização: |
19/09/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
NUNES, A. A.; FAVARO, S. P.; GALVANI, F.; MIRANDA, C. H. B. |
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Afiliação: |
Angela A. Nunes, UNIVERSIDADE CATÓLICA DOM BOSCO; SIMONE PALMA FAVARO, CNPAE; FABIO GALVANI, CPAP; CESAR HERACLIDES BEHLING MIRANDA, CNPAE. |
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Título: |
Good practices of harvest and processing provide high quality Macauba pulp oil. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
European Journal of Lipid Science and Technology, v. 117, online first, 2015. |
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DOI: |
10.1002/ejlt.201400577 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Macauba or macaw palm (Acrocomia aculeata) has great potential for oil production in tropical American biomes. This work aimed to describe a full set of procedures to obtain high quality crude and refined pulp oil. Crude oil was extracted by forced pressing of dried, mechanically pulped fruits that were collected directly from the bunch at ripening stage. The preliminary refining process sequentially encompassed degumming, neutralization, bleaching, and deodorization. Identity and quality parameters (fatty acid composition, peroxide value, molar absorptivity at 232 and 270 nm, moisture, refractive index, saponification index, unsaponifiable matter, color, total carotenoids, and solid fat content) were determined in all steps. Crude and refined oils presented about 64% of monounsaturated acids (oleic acid) and 26% saturated acids (mostly palmitic acid). Oil composition and physicochemical characteristics were maintained after refining, rendering high quality oil, suitable for multipurpose employments, such as food processing and biodiesel production. |
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Palavras-Chave: |
High oleic; Macaw palm; Vegetable oil refining. |
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Thesagro: |
Acrocomia Aculeata. |
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Thesaurus NAL: |
biodiesel. |
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Categoria do assunto: |
--
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
LEADER 01734naa a2200229 a 4500
001 2019757
005 2017-09-19
008 2015 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $a10.1002/ejlt.201400577$2DOI
100 1 $aNUNES, A. A.
245 $aGood practices of harvest and processing provide high quality Macauba pulp oil.
260 $c2015
520 $aMacauba or macaw palm (Acrocomia aculeata) has great potential for oil production in tropical American biomes. This work aimed to describe a full set of procedures to obtain high quality crude and refined pulp oil. Crude oil was extracted by forced pressing of dried, mechanically pulped fruits that were collected directly from the bunch at ripening stage. The preliminary refining process sequentially encompassed degumming, neutralization, bleaching, and deodorization. Identity and quality parameters (fatty acid composition, peroxide value, molar absorptivity at 232 and 270 nm, moisture, refractive index, saponification index, unsaponifiable matter, color, total carotenoids, and solid fat content) were determined in all steps. Crude and refined oils presented about 64% of monounsaturated acids (oleic acid) and 26% saturated acids (mostly palmitic acid). Oil composition and physicochemical characteristics were maintained after refining, rendering high quality oil, suitable for multipurpose employments, such as food processing and biodiesel production.
650 $abiodiesel
650 $aAcrocomia Aculeata
653 $aHigh oleic
653 $aMacaw palm
653 $aVegetable oil refining
700 1 $aFAVARO, S. P.
700 1 $aGALVANI, F.
700 1 $aMIRANDA, C. H. B.
773 $tEuropean Journal of Lipid Science and Technology$gv. 117, online first, 2015.
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Registro original: |
Embrapa Agroenergia (CNPAE) |
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