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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
20/02/2009 |
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Data da última atualização: |
29/04/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
ALMEIDA, A. M. M. de. |
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Afiliação: |
Ana Maria Mazotto de Almeida, UFRJ. |
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Título: |
Uso de queratinases para obtenção de peptídeos para ração animal. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
2008. |
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Páginas: |
193 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas) - Instituto de Microbiologia Prof. Paulo de Goés, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2008. Orientadora: Alane Beatriz Vermelho, UFRJ; Co-orientadora: Sonia Couri, CTAA. |
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Palavras-Chave: |
Hidrolisado de queratina; Otimização; Queratina; Queratinase; Ração animal. |
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Thesagro: |
Farinha de Pena. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
04/02/2016 |
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Data da última atualização: |
03/02/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 2 |
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Autoria: |
CARVALHO, G. R.; MAISASHVILI, A.; RICHARDSON, J. W.; CARVALHO, C. O. |
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Afiliação: |
GLAUCO RODRIGUES CARVALHO, CNPGL; Aleksandre Maisashvili, Texas A & M University; James W. Richardson, Texas A & M University; Clesiane O. Carvalho, UFLA. |
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Título: |
Demand analysis on food: effects of Bolsa Família on dairy consumption as a source of calcium. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Planejamento e Políticas Públicas, n. 45, p. 221-244, 2015. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Bolsa Família is a conditional cash transfer program in Brazil, which aims to improve education, health and nutrition in poor households. Dairy products are also representative in terms of food expenses in Brazil besides being an important source of calcium. This paper aims to evaluate effects of Bolsa Família on the dairy products demand. Survey data from 55,700 households collected in 2008/2009 by the Brazilian Bureau of Statistics (IBGE) are used. The Heckman two-step method is applied for the estimation. The results suggested that Bolsa Família increases the probability of buying milk powder and unpasteurized milk. As for policy consideration, managing unpasteurized milk and other nutritional education procedures should be considered to improve health and nutrition for low income families. |
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Palavras-Chave: |
Cash transfer; Price-elasticity. |
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Thesaurus NAL: |
food policy; nutrition. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/138462/1/Cnpgl-2015-PlanPolPubl-Demand.pdf
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Marc: |
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260 $c2015
520 $aBolsa Família is a conditional cash transfer program in Brazil, which aims to improve education, health and nutrition in poor households. Dairy products are also representative in terms of food expenses in Brazil besides being an important source of calcium. This paper aims to evaluate effects of Bolsa Família on the dairy products demand. Survey data from 55,700 households collected in 2008/2009 by the Brazilian Bureau of Statistics (IBGE) are used. The Heckman two-step method is applied for the estimation. The results suggested that Bolsa Família increases the probability of buying milk powder and unpasteurized milk. As for policy consideration, managing unpasteurized milk and other nutritional education procedures should be considered to improve health and nutrition for low income families.
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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