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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agropecuária Oeste. |
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Data corrente: |
24/02/2003 |
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Data da última atualização: |
13/06/2011 |
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Autoria: |
ALCÂNTARA, F. A. de. |
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Título: |
Conversion of cerrado into reparian forest impacting soil attributes. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
2002. |
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Páginas: |
116 p. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Phd in Soils and Plant Nutrition Thesis - Universidade Federal de Lavras, Lavras. |
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Conteúdo: |
A construção de usinas hidrelétricas leva ao desaparecimento de vários ecossistemas, inclusive das matas ciliares, as quais acompanham os cursos d´água e desempenham funções tais como a proteção do solo e a manutenção da biodiversidade. O Projeto Mata Ciliar foi implantado nos reservatórios de Itutinga/Camargos (MG) visando recuperar a forma e a função dessas matas. No entanto, até o presente momento a sustentabilidade do solo nas áreas submetidas ao projeto não havia sido avaliada. A matéria orgânica do solo (MOS) é um fator chave nesse tipo de avaliação, através da elucidação da relação entre alterações ocorridas em suas características e possíveis alterações nos atributos químicos, físicos e biológicos do solo. Desta forma, os objetivos deste trabalho foram: a) verificar o impacto do plantio de mata ciliar sobre a sustentabilidade do solo, através de comparações entre serapilheira e solo (Latossolo Vermelho-Amarelo Ácrico) provenientes de uma áres mantida sob vegetação nativa (campo cerrado) e outra, submetida ao plantio de vegetação ciliar em 1992; e b) contribuir para o entendimento do comportamento da MOS em latossolos brasileiros. Para tal, estudou-se o impacto da conversão de vegetação sobre a dinâmica (através de fracionamento densimétrico e estudos de S13 C) e a composição química da MOS (através de ressonância magnética nuclear e pirólise) e avaliaram-se mudanças nos atributos do solo após a conversão. O material orgânico apresentou-se bastante distinto nas duas áreas. No cerrado, gramíneas predominam (C de origem C4), a adição de C se dá principalmente sob o solo (sistema radicular), a MOS é mais facilmente degradável e os estoques de C são maiores. Na mata, a vegetação tipo C3 é a principal fonte de C, a adição deste se dá sobre o solo e a MOS é composta por material mais recalcitrante. Apesar dessas diferenças e das correlações encontradas entre características da MOS e vários atributos do solo, não ocorreram mudanças consistentes nas condições do solo que pudessem ter sido causadas pela conversão de vegetação, ou seja, o estabelecimento da mata ciliar não tem acarretado em melhorias na sustentabilidade do solo. Nas duas áreas, o solo é capaz de sustentar a produção vegetal, sem prejuízos para o ambiente. Quanto à sustentabilidade ambiental, o plantio de mata ciliar deverá, a longo prazo, promover a recomposição das áreas marginais aos reservatórios, contribuindo para a recuperação de suas funções. MenosA construção de usinas hidrelétricas leva ao desaparecimento de vários ecossistemas, inclusive das matas ciliares, as quais acompanham os cursos d´água e desempenham funções tais como a proteção do solo e a manutenção da biodiversidade. O Projeto Mata Ciliar foi implantado nos reservatórios de Itutinga/Camargos (MG) visando recuperar a forma e a função dessas matas. No entanto, até o presente momento a sustentabilidade do solo nas áreas submetidas ao projeto não havia sido avaliada. A matéria orgânica do solo (MOS) é um fator chave nesse tipo de avaliação, através da elucidação da relação entre alterações ocorridas em suas características e possíveis alterações nos atributos químicos, físicos e biológicos do solo. Desta forma, os objetivos deste trabalho foram: a) verificar o impacto do plantio de mata ciliar sobre a sustentabilidade do solo, através de comparações entre serapilheira e solo (Latossolo Vermelho-Amarelo Ácrico) provenientes de uma áres mantida sob vegetação nativa (campo cerrado) e outra, submetida ao plantio de vegetação ciliar em 1992; e b) contribuir para o entendimento do comportamento da MOS em latossolos brasileiros. Para tal, estudou-se o impacto da conversão de vegetação sobre a dinâmica (através de fracionamento densimétrico e estudos de S13 C) e a composição química da MOS (através de ressonância magnética nuclear e pirólise) e avaliaram-se mudanças nos atributos do solo após a conversão. O material orgânico apresentou-se bastante distinto nas duas á... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Atributo físico. |
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Thesagro: |
Cerrado; Mata Ciliar; Matéria Orgânica; Solo; Vegetação. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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520 $aA construção de usinas hidrelétricas leva ao desaparecimento de vários ecossistemas, inclusive das matas ciliares, as quais acompanham os cursos d´água e desempenham funções tais como a proteção do solo e a manutenção da biodiversidade. O Projeto Mata Ciliar foi implantado nos reservatórios de Itutinga/Camargos (MG) visando recuperar a forma e a função dessas matas. No entanto, até o presente momento a sustentabilidade do solo nas áreas submetidas ao projeto não havia sido avaliada. A matéria orgânica do solo (MOS) é um fator chave nesse tipo de avaliação, através da elucidação da relação entre alterações ocorridas em suas características e possíveis alterações nos atributos químicos, físicos e biológicos do solo. Desta forma, os objetivos deste trabalho foram: a) verificar o impacto do plantio de mata ciliar sobre a sustentabilidade do solo, através de comparações entre serapilheira e solo (Latossolo Vermelho-Amarelo Ácrico) provenientes de uma áres mantida sob vegetação nativa (campo cerrado) e outra, submetida ao plantio de vegetação ciliar em 1992; e b) contribuir para o entendimento do comportamento da MOS em latossolos brasileiros. Para tal, estudou-se o impacto da conversão de vegetação sobre a dinâmica (através de fracionamento densimétrico e estudos de S13 C) e a composição química da MOS (através de ressonância magnética nuclear e pirólise) e avaliaram-se mudanças nos atributos do solo após a conversão. O material orgânico apresentou-se bastante distinto nas duas áreas. No cerrado, gramíneas predominam (C de origem C4), a adição de C se dá principalmente sob o solo (sistema radicular), a MOS é mais facilmente degradável e os estoques de C são maiores. Na mata, a vegetação tipo C3 é a principal fonte de C, a adição deste se dá sobre o solo e a MOS é composta por material mais recalcitrante. Apesar dessas diferenças e das correlações encontradas entre características da MOS e vários atributos do solo, não ocorreram mudanças consistentes nas condições do solo que pudessem ter sido causadas pela conversão de vegetação, ou seja, o estabelecimento da mata ciliar não tem acarretado em melhorias na sustentabilidade do solo. Nas duas áreas, o solo é capaz de sustentar a produção vegetal, sem prejuízos para o ambiente. Quanto à sustentabilidade ambiental, o plantio de mata ciliar deverá, a longo prazo, promover a recomposição das áreas marginais aos reservatórios, contribuindo para a recuperação de suas funções.
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Registro original: |
Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
26/01/2010 |
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Data da última atualização: |
17/05/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
LACERDA, D. B. C. L.; SOARES, J. M. S.; BASSINELLO, P. Z.; SIQUEIRA, B. S.; KOAKUZU, S. N. |
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Afiliação: |
DIRACY BETÂNIA CAVALCANTE LACERDA, UFG; MANOEL SOARES SOARES JÚNIOR, UFG; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; BEATRIZ SANTOS SIQUEIRA, UFG; SELMA NAKAMOTO KOAKUZU, CNPAF. |
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Título: |
Qualidade de biscoitos elaborados com farelo de arroz extrusado em substituição à farinha de trigo e fécula de mandioca. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, v. 59, n. 2, p. 199-205, jun. 2009. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O farelo de arroz, subproduto resultante do beneficiamento para obtenção do arroz polido, corresponde a 8% do arroz em casca. É um produto abundante e de baixo custo, que possui alta concentração de fibras insolúveis, vitaminas e minerais, sendo utilizado principalmente em ração animal e como fertilizante. Este trabalho teve por objetivo avaliar a cor, a composição centesimal e a aceitabilidade de biscoitos elaborados com farelo de arroz extrusado (FAE). Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, com um controle e quatro tratamentos (12,5%, 25%, 37,5% e 50% de FAE em substituição à farinha de trigo e fécula de mandioca). Todas as análises foram realizadas conforme métodos validados. A adição gradual de FAE nos biscoitos proporcionou tendência ao escurecimento e à coloração avermelhada/amarelada. O biscoito elaborado com 50% de FAE apresentou maior conteúdo (P = 0,05) de proteínas (7.56 g 100 g-1), fibra alimentar (5.17 g 100 g-1) e cinzas (3.31 g 100 g-1), e menor teor (P = 0,05) de carboidratos (60.78 g 100 g-1) que o biscoito controle, sendo que uma porção de 40g daquele fornece mais do que 10% da recomendação diária de magnésio, fósforo e cobre. Os biscoitos elaborados com FAE foram bem aceitos, não apresentando diferenças (P = 0,05) quanto à aparência, textura e sabor em relação ao tratamento controle. Biscoitos elaborados com até 50% de FAE possuem melhor qualidade nutricional que os biscoitos formulados sem farelo de arroz e são sensorialmente aceitos. |
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Palavras-Chave: |
Composição centesimal; Desenvolvimento de produto; Farelo de arroz; Minerais. |
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Thesagro: |
Análise organoléptica; Arroz; Composição de alimento; Farelo; Oryza sativa. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/23984/1/art13.pdf
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Marc: |
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520 $aO farelo de arroz, subproduto resultante do beneficiamento para obtenção do arroz polido, corresponde a 8% do arroz em casca. É um produto abundante e de baixo custo, que possui alta concentração de fibras insolúveis, vitaminas e minerais, sendo utilizado principalmente em ração animal e como fertilizante. Este trabalho teve por objetivo avaliar a cor, a composição centesimal e a aceitabilidade de biscoitos elaborados com farelo de arroz extrusado (FAE). Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, com um controle e quatro tratamentos (12,5%, 25%, 37,5% e 50% de FAE em substituição à farinha de trigo e fécula de mandioca). Todas as análises foram realizadas conforme métodos validados. A adição gradual de FAE nos biscoitos proporcionou tendência ao escurecimento e à coloração avermelhada/amarelada. O biscoito elaborado com 50% de FAE apresentou maior conteúdo (P = 0,05) de proteínas (7.56 g 100 g-1), fibra alimentar (5.17 g 100 g-1) e cinzas (3.31 g 100 g-1), e menor teor (P = 0,05) de carboidratos (60.78 g 100 g-1) que o biscoito controle, sendo que uma porção de 40g daquele fornece mais do que 10% da recomendação diária de magnésio, fósforo e cobre. Os biscoitos elaborados com FAE foram bem aceitos, não apresentando diferenças (P = 0,05) quanto à aparência, textura e sabor em relação ao tratamento controle. Biscoitos elaborados com até 50% de FAE possuem melhor qualidade nutricional que os biscoitos formulados sem farelo de arroz e são sensorialmente aceitos.
650 $aAnálise organoléptica
650 $aArroz
650 $aComposição de alimento
650 $aFarelo
650 $aOryza sativa
653 $aComposição centesimal
653 $aDesenvolvimento de produto
653 $aFarelo de arroz
653 $aMinerais
700 1 $aSOARES, J. M. S.
700 1 $aBASSINELLO, P. Z.
700 1 $aSIQUEIRA, B. S.
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773 $tArchivos Latinoamericanos de Nutrición$gv. 59, n. 2, p. 199-205, jun. 2009.
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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