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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido; Embrapa Trigo. |
Data corrente: |
14/01/1994 |
Data da última atualização: |
18/12/1995 |
Autoria: |
ALBUQUERQUE, M. M. |
Título: |
Estudio de gluteninas y gliadinas en Triticum turgidum L. y su relacion con la fuerza del gluten. |
Ano de publicação: |
1993 |
Fonte/Imprenta: |
Madrid: Universidad Politécnica de Madrid, 1993. |
Páginas: |
83 p. |
Idioma: |
Espanhol |
Notas: |
Tesis Doctoral. |
Conteúdo: |
O trabalho visa estudar a qualidade em trigo duro com vistas a futura obtencao e desenvolvimento de novas variedades que combinem alta producao e melhor qualidade de pasta. Um estudo da segregacao e localizacao cromosomica das proteinas de reserva do endospemo para determinar sua base genetica; uma analise das relacoes funcionais dos genes que codificam para as proteinas de reserva do endospermo e a qualidade semolera, com o que se obtera uma informacao necessaria para uma eficaz obtencao de novas variedades espanholas de trigo duro de boa qualidade. |
Palavras-Chave: |
Cultivar; Genetic; Quality. |
Thesagro: |
Genética; Trigo; Triticum Turgidum. |
Thesaurus Nal: |
wheat. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
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