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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
04/03/2011 |
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Data da última atualização: |
27/07/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
CHAPAVAL, L.; AGUIAR, V. M. P.; MORORÓ, A. M.; VIANA, G. A.; MAGALHÃES, D. C. T.; MIRANDA, K. P. de; SOUZA, A. P. B. de. |
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Afiliação: |
LEA CHAPAVAL, CNPC; Valdania Mara Pereira Aguiar; Alan Martins Mororó; Geysa Almeida Viana; Daniele Cristina Timbó Magalhães; Keslley Pereira de Miranda; Ana Paula Brandão de Souza. |
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Título: |
Procedimentos de coleta e transporte de amostras de leite de cabra cru para determinação dos componentes e das Contagens Totais de Bactérias (CTB) e Células Somáticas (CCS) em laboratório. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2010. |
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Páginas: |
7 p. |
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Série: |
(Embrapa Caprinos e Ovinos. Comunicado Técnico, 111). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este trabalho tem por objetivo fornecer informações necessárias para a correta realização de coletas de amostras de leite de cabra para análise laboratorial de CCS e CTB, visando assegurar a confiabilidade dos resultados requeridos |
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Palavras-Chave: |
Contagem Bacteriana Total; Contagem de Células Somática; Microorganismo. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Caprino; Conservação; Leite de cabra; Preservação de alimento; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/29102/1/UMT-Cot111.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
