BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente:  20/04/2010
Data da última atualização:  19/02/2021
Autoria:  GONÇALVES, D.
Título:  Filtração e a segurança microbiológica das bebidas.
Ano de publicação:  2010
Fonte/Imprenta:  Engarrafador Moderno, São Caetano do Sul, v. 21,, n. 190, p. 22-25, mar. 2010.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Processo em constante evolução por conta da "metamorfose" do mix de produtos, a filtração é uma etapa crucial para que algumas bebidas, como sucos, cervejas e vinhos cheguem ao consumidor com boa aparência, manutenção das características organolépticas e mais livre de impurezas e micro-organismos.
Palavras-Chave:  Brasil; Micro-organismo; Organismo microbiológico; Segurança microbiológica; Tecnologia de bebidas.
Thesagro:  Análise organoléptica; Bebida; Cerveja; Contaminação; Filtração; Segurança alimentar; Suco; Vinho.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPUV12163 - 1ADDAP - PP
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1.Imagem marcado/desmarcadoTAVARES, T. M.; SIEBENEICHLER, S. C.; OLIVEIRA, F. N. de; NUNES, T. V.; CAVALCANTI, J. J. V.; GOMES, D. C.; SANTOS, D. P. da S.; VELOSO, R. A. Ocorrência de pragas em progênies de cajueiro anão precoce nas condições do Estado do Tocantins. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 12., 2009, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Sociedade Brasileira de Fisiologia Vegetal, 2009.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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2.Imagem marcado/desmarcadoTAVARES, T. M.; SIEBENEICHLER, S. C.; OLIVEIRA, F. N. de; NUNES, T. V.; CAVALCANTI, J. J. V.; GOMES, D. C.; SANTOS, D. P. da S.; VELOSO, R. A. Crescimento de cajueiro anão precoce nas condições edafoclimáticas do Estado do Tocantins. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 12., 2009, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Sociedade Brasileira de Fisiologia Vegetal, 2009.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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3.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, F. N. de; SIEBENEICHLER, S. C.; CAVALCANTI, J. J. V.; TAVARES, T. M; SANTOS, D. P. da S.; MARTINS, M. V. V.; NUNES, T. V.; GOMES, D. C. Desenvolvimento e incidência de doenças nas progênies de caju anão precoce nas condições edafoclimáticas do Tocantins. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 21., 2010, Natal. Anais... Natal: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2010.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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