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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
02/12/2005 |
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Data da última atualização: |
18/02/2025 |
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Autoria: |
SILVA, K. T. da; ALCALDE, C. R.; ZAMBOM, M. A.; MACEDO, F. de A. F. de; GARCIA, J.; MEXIA, A. A.; PASSIANOTO, G. de O. |
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Título: |
Características quantitativas de carcaça, rendimentos de cortes e proporção dos tecidos de cabritos Boer x Saanen confinados, recebendo rações com diferentes nívies energéticos. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. 3 f. CD ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo do trabalho foi avaliar as caracterfsticas quantitativas de carcaças, rendimentos dos cortes, proporçao dos tecidos de cabritos mestiços Boer x Saanen, confinados recebendo rações com diferentes níveis de energia. Foram utilizados 12 animais, com peso vivo inicial de aproximadamente 20 kg, confinados em baias individuais, recebendo rações com níveis de 9, 10, 11 e 12 MJ de EM/kg de MS, contendo aproximadamente 17% de protefna bruta, compostas por feno de aveia moído, farelo de soja, milho mordo e suplemento mineral, abatidos com aproximadamente 30 kg de peso vivo. O rendimento verdadeiro da carcaça nao foi significativo com os níveis energéticos (p>0,05), apresentando a média de 52,83%. As variáveis peso da carcaça quente, peso da carcaça fria, rendimento comercial da carcaça responderam linearmente ao aumento no nível energético. O peso vivo ao abate apresentou um efeito quadrático com o aumento no nfvel energético, tendo como ponto máximo 11,15 MJ de EM/kg de MS. Para os rendimentos de cortes foi observado efeito linear apenas para os rendimentos da costela verdadeira. A área de olho de lombo apresentou efeito linear. As porcentagens de músculo, gordura e osso não foram significativos (p>0,05) e apresentaram as seguintes médias, 71,55%, 16,20% e 12,26%. O nível energético de 12 MJ/kg de MS na ração proporcionou melhores caracteristicas de carcaça. |
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Palavras-Chave: |
Boer; Caprino de corte; Caracaça; Característica. |
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Thesagro: |
Cabrito; Carne; Corte; Qualidade; Rendimento. |
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Thesaurus Nal: |
Saanen. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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260 $aIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. 3 f. CD ROM.$c2005
520 $aO objetivo do trabalho foi avaliar as caracterfsticas quantitativas de carcaças, rendimentos dos cortes, proporçao dos tecidos de cabritos mestiços Boer x Saanen, confinados recebendo rações com diferentes níveis de energia. Foram utilizados 12 animais, com peso vivo inicial de aproximadamente 20 kg, confinados em baias individuais, recebendo rações com níveis de 9, 10, 11 e 12 MJ de EM/kg de MS, contendo aproximadamente 17% de protefna bruta, compostas por feno de aveia moído, farelo de soja, milho mordo e suplemento mineral, abatidos com aproximadamente 30 kg de peso vivo. O rendimento verdadeiro da carcaça nao foi significativo com os níveis energéticos (p>0,05), apresentando a média de 52,83%. As variáveis peso da carcaça quente, peso da carcaça fria, rendimento comercial da carcaça responderam linearmente ao aumento no nível energético. O peso vivo ao abate apresentou um efeito quadrático com o aumento no nfvel energético, tendo como ponto máximo 11,15 MJ de EM/kg de MS. Para os rendimentos de cortes foi observado efeito linear apenas para os rendimentos da costela verdadeira. A área de olho de lombo apresentou efeito linear. As porcentagens de músculo, gordura e osso não foram significativos (p>0,05) e apresentaram as seguintes médias, 71,55%, 16,20% e 12,26%. O nível energético de 12 MJ/kg de MS na ração proporcionou melhores caracteristicas de carcaça.
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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| Registros recuperados : 6 | |
| 1. |  | FUKUDA, W. M. G.; FIALHO, J.; CAVALCANTI, J.; CARDOSO, E. M. R.; BARRETO, F.; MARSHALEK, R.; COSTA, I. R. S. Germoplasma de mandioca (Manihot esculenta) no Brasil. In: SIMPÓSIO LATINO-AMERICANO DE RECURSOS GENÉTICOS VEGETAIS, 1., 1997, Campinas. Programas e resumos. Campinas: IAC; Brasília, DF: EMBRAPA-CENARGEN, 1997. p. 88.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 2. | | FUKUDA, W. M. G.; OLIVEIRA, R. P. de; FIALHO, J. F.; CAVALCANTI, J.; CARDOSO, E. M. R.; BARRETO, F.; MARSHALEK, R.; COSTA, I. R. S. Germoplasma de mandioca (Manihot esculenta Crantz) no Brasil. Revista Brasileira de Mandioca, v. 18, n. 1, p. 7-12, out. 2005.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Semiárido. |
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| 3. | | CORDEIRO, C. M. T.; ABADIE, T.; BURLE, M. L.; ROCHA, D. M. S. da; COSTA, I. R. S.; FUKUDA, W. M. G.; VALLE, T. L.; BARRETO, J. F.; CARDOSO, E. M. R.; CAVALCANTI, J.; FIALHO, J. de F.; MARSCHALEK, R. A coleção nuclear de mandioca no Brasil. In: SIMPOSIO DE RECURSOS GENETICOS PARA AMERICA LATINA E CARIBE, 2., 1999, Brasilia, DF. Anais... Brasilia: Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia, 1999. CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 4. | | CORDEIRO, C. M. T.; ABADIE, T.; FUKUDA, W. M. G.; BARRETO, J. F.; BURLE, M. L.; CARDOSO, E. R.; CAVALCANTI, J.; COSTA, I. R. S.; FIALHO, J. F.; MAGALHÃES, J. R.; MARSCHALEK, R. The brazilian core collection of cassava. Revista Brasileira de Mandioca, Cruz das Almas, v. 17, p. 15, 1998. Suplemento. Edição dos Resumos do 4 International Scientific Meeting of the Cassava Biotechnology Network, Salvador, nov. 1998.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Semiárido. |
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| 5. | | CORDEIRO, C. M. T.; ABADIE, T.; BURLE, M. L.; ROCHA, D. M. S. da; COSTA, I. R. S.; VALLE, T. L.; FUKUDA, W. M. G.; BARRETO, J. F.; CARDOSO, E. M. R.; CAVALCANTI, J.; FIALHO, J. de F.; MARSCHALEK, R.; MAGALHAES, J. R. Coleção nuclear de mandioca do Brasil. Brasilia: Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia, 2000 49p. (Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia. Boletim de Pesquisa, 12)| Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Semiárido. |
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| 6. | | CORDEIRO, C. M. T.; ABADIE, T.; FUKUDA, W. M. G.; BARRETO, J. F.; BURLE, M. L.; CARDOSO, E. M. R.; CAVALCANTI, J.; COSTA, I. R. S.; FIALHO, J. F.; MAGALHAES, J. R.; MARSCHALEK, R.; ROCHA, D. M. S.; VALE, T. L. The brazilian core collection of cassava. In: INTERNATIONAL SCIENTIFIC MEETING CASSAVA BIOTECHNOLOGY NETWORK, 4., 1998, Salvador. Cassava biotechnology: proceedings. Brasília, DF: EMBRAPA-CENARGEN: CBN, 2000. p. 102-110.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Semiárido. |
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