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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
07/05/2018 |
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Data da última atualização: |
07/05/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
GALVÃO, M. T. E. L.; DELIZA, R.; POLLONIO, M. A. R. |
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Afiliação: |
MARIA T. E. L. GALVÃO, UNICAMP; ROSIRES DELIZA, CTAA; MARISE A. R. POLLONIO, UNICAMP. |
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Título: |
Exploring the brazilian consumer's perception about Sodium Chloride reduction in Frankfurter type sausages: a qualitative and quantitative approach. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: FURQUIM, N. R. (Ed.). Beef production and management practices. New York: Nova Science Publishers, 2018. Cap. 4. |
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Páginas: |
p. 93-121 |
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Descrição Física: |
E-book |
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Série: |
Food Science and Technology |
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ISBN: |
978-1-53613-255-7 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Embutido da carne; Frankfurter. |
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Thesagro: |
Produto Derivado da Carne. |
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Thesaurus Nal: |
Sausages. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 19 | |
| 12. |  | SANTOS, A. A. dos; CRUZ, J. L.; RAMALHO, S. C. de O.; LEDO, C. A. da S. Sob estresse salino a bananeira 'Prata anã gorutuba' restringe a absorção de sódio (NA+) e seu acúmulo nas folhas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, Juazeiro, BA/Petrolina, PE. Fruticultura de precisão: desafios e oportunidades - anais. Petrolina: Embrapa Semiárido: UNIVASF: SBF, 2019. 4 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 15. | | RAMALHO, S. C. de O.; SANTOS, A. A. dos; SANTANA, L. G. L.; COSTA, D. P.; SOARES FILHO, W. dos S. Caracterização fenotípica de híbridos meio-irmãos, tendo a cultivar BRS Bravo como parental feminino, na grande unidade de paisagem Tabuleiros Costeiros. In: CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 15., 2021. Mulheres na ciência desafios, oportunidades e conquistas. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2021. 109 f. il. PDF.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 16. | | RAMALHO, S. C. de O.; SOUZA, M. V. dos S.; SANTOS, A. A. dos; SANTANA, L. G. L.; COSTA, D. P.; SOARES FILHO, W. dos S. Caracterização fenotípica de indivíduos de população de meios-irmãos do híbrido BRS Bravo: seleção de genótipos com potencial de uso como porta-enxertos. In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 14., 2020. Ciência em tempos de crise: resumos. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2020. 112 p. il.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 17. | | BARROS, D. L.; COELHO, E. F.; ANDRADE, T. P. de; SANTOS, A. A. dos; QUEIROZ, L. A. de; CRUZ, R. O. da R. Efeito do solo inundado sobre mudas de mamoeiro, cv. sunrise solo. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 7., 2018, Vitória. Produção e sustentabilidade hídrica. [s.l.], 2018. 6| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 18. | | SANTOS, A. A. dos; SOUZA, E. H. de; FADINI, M.; SOUZA, F. V. D.; BARBOSA, C. de J.; GIRARDI, E. A.; SOARES FILHO, W. dos S. Selection of CTV-tolerant citrus hybrids for ornamental use. Fruits, v. 71, n.6, p. 389-39, 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 19. | | RAMALHO, S. C. de O.; SOUZA, M. V, dos S.; SANTOS, A. A. dos; SANTANA, L. G. L.; COSTA, D. P. Progênies de citros com potencial para seleção de novos porta-enxertos. In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 14., 2020. Ciência em tempos de crise: resumos. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2020. 112 p. il.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| Registros recuperados : 19 | |
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