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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite; Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
22/10/2012 |
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Data da última atualização: |
11/10/2017 |
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Autoria: |
DIAS, J. C. |
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Título: |
As raízes leiteiras do brasil. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
São Paulo, SP: Editora Barleus: Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite; 2012. |
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Páginas: |
167 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A invasão do Brasil por bois e vacas, Um ilustre ausente na mesa colonial, A dura caminhada da pecuária leiteira, Raças bovinas para todos os deleites, Os grandes laticínios entram em cena, A suprema nata dos produtos lácteos, A matriz tecnológica da pecuária leiteira, Novos tempos da agroindústria do leite. Fotografias. Propaganda. Gravuras. |
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Palavras-Chave: |
Evolução da atividade leiteira; Matriz tecnológica; Milk products; Pecuária leiteira; Produtos lácteos. |
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Thesagro: |
Agronegócio; Gado leiteiro; Historia; Indústria agrícola; Leite. |
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Thesaurus Nal: |
Milk; Milk production. |
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Categoria do assunto: |
--
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
