| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Tabuleiros Costeiros. Para informações adicionais entre em contato com cpatc.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Instrumentação; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais. MenosEmbrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Instrumentação; Embrapa Meio-Norte... Mostrar Todas |
|
Data corrente: |
05/09/2002 |
|
Data da última atualização: |
11/09/2014 |
|
Autoria: |
PORTUGAL, J. A. B.; NEVES, B. dos S.; OLIVEIRA, A. C. S. de; SILVA, P. H. F. da; BRITO, M. A. V. P. (ed.). |
|
Afiliação: |
CNPGL. |
|
Título: |
Segurança alimentar na cadeia do leite. |
|
Ano de publicação: |
2002 |
|
Fonte/Imprenta: |
Juiz de Fora: EPAMIG/CT/ILCT; Embrapa Gado de Leite, 2002. |
|
Páginas: |
226 p. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Neste livro, estão registrados fragmentos das discussões estabelecidas durante o XIX Congresso Nacional de Laticínios, referentes à modernização do sistema de inspeção sanitária federal para leite e derivados e de aplicação dos princípios de análise de perigos e pontos críticos de controle e de qualidade total na cadeia produtiva do leite. Os temas são: Controle de alimentos -- aplicação dos princípios de análise de riscos. A history of antibiotic test screening regulations in the US, test kit approval protocol, US testing database from 1998-2001, and comparison to other antibiotic control programs of other countries. Produção segura na cadeia do leite. Boas práticas de fabricação e o sistema APPCC na fabricação de sorvetes. A experiência da indústria de laticínios na implantação do sistema APPCC -- estudo de caso. Modernização do Sistema de Inspeção Sanitária Federal de Leite e Derivados e os Programas de Segurança Alimentar. Qualidade total na cadeia de lácteos da Nova Zelândia -- da fazenda até o consumidor. Conceitos e tecnologias de áreas limpas e ambientes controlados. |
|
Palavras-Chave: |
BPF; BPF/APPCC; Brasil; Cadeia do leite; Dairy hygiene; Food; Juiz de Fora; Lacticínio; Laticínios; Milk products; Minas Gerais; Productive chain; Quality; Quality controls; Tecnologia de alimento - Leite. |
|
Thesagro: |
Agronegócio; Alimento; APPCC; Cadeia Produtiva; Controle de Qualidade; Higiene de Alimento; Inspeção Sanitária; Laticínio; Leite; Produção Leiteira; Produto Derivado do Leite; Qualidade; Segurança Alimentar. |
|
Thesaurus Nal: |
food safety; Food security; milk. |
|
Categoria do assunto: |
--
E Economia e Indústria Agrícola |
|
Marc: |
null
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 10 | |
| 3. |  | FREITAS, J. F. B. de; SÁ, T. D. de A.; ISHIDA, F. Y.; SABÁ, R. T.; DAVIDSON, E. A.; FIGUEIREDO, R. de O. Alterações nas emissões de gases traço em função da substituição do sistema de produção agrícola de corte/queima pelo de corte/trituração/manejo de capoeira. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA FCAP, 12.; SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 6., 2002, Belém, PA. A contribuição do profissional de Ciências Agrárias no uso e conservação da biodiversidade: anais. Belém, PA: FCAP: Embrapa Amazônia Oriental, 2002.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
|    |
| 4. | | PONTES, R. A.; PAULA-MORAES, S. V.; VIEIRA, E. A.; NUNES, A. O. R.; SOUSA, M. W. S.; RODRIGUES, A. J. N.; OLIVEIRA, C. M.; FREITAS, J. F. Contagem de percevejo-de-renda (Vatiga illudens Drake, 1922) (Hemiptera: Tingidae) como parâmetro para estudo da variabilidade de materiais promissores de mandioca. In: ENCONTRO DE JOVENS TALENTOS DA EMBRAPA CERRADOS, 3., 2007, Planaltina, DF. Resumos apresentados. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2007. p. 19. (Embrapa Cerrados. Documentos, 176).| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
| |
| 5. | | MENEZES, D. da S.; CAMPOS, N. de S. F.; SOUZA, E. G. de; FREITAS, J. F. A. de L.; SANTOS, C. A. F.; CAMPOS, C. de O. Estudos de alternância de safra de umbuzeiro (Spondias tuberosa Arr. Camara), Pé-Franco em Juazeiro, BA. In: JORNADA DE INICIACAO CIENTIFICA DA UNEB, 1., 1997, Salvador. Cadernos de resumos... Salvador: UNEB, 1997. p. 16.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
| |
| 7. | | MAIA, R. da S.; CARVALHO, C. J. R. de; SOUZA, C. M. de A.; FREITAS, J. F. B. de; VASCONCELOS, S. S. Utilização de fungos micorrízicos arbusculares como indicadores biológicos de alteração do solo na agricultura de derruba-e-queima na Amazônia. In: CONFERÊNCIA DO SUBPROGRAMA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA - SPC&T FASE II/PPG7, 2008, Belém, PA. Anais... Brasília, DF: CNPq, 2009. p. 446-451. Disponível também em CD-ROM (CD 00173).| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
| |
| 8. | | DAVIDSON, E. A.; SA, T. D. de A.; CARVALHO, C. R. de; FIGUEIREDO, R. de O.; ISHIDA, F. Y.; SABÁ, R. T.; SANTOS, E. B. dos; FREITAS, J. F. B. An integrated assessment of soil and fire emissions of greenhouse gases from slash-and-burn and chop-and-mulch agriculture in the eastern Amazon. In: SCIENCE TEAM MEETING, 10., 2006, Brasília, DF. Book of Abstracts... Manaus: LBA-ECO, 2006. p. 19.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
| |
| 9. | | CARVALHO, C. J. R. de; FREITAS, J. F. B. de; MOURÃO, M.; MAIA, R.; SOUZA, C. M.; SILVA, T. P. da; TRINDADE, I. A.; FREITAS, F. S.; SAMPAIO, I. C. G.; SERRÃO, B. de O.; VASCONCELOS, S. S. Avaliação de indicadores biogeoquímicos em diferentes sistemas de uso da terra na Amazônia Oriental. In: CONFERÊNCIA DO SUBPROGRAMA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA - SPC&T FASE II/PPG7, 2008, Belém, PA. Anais... Brasília, DF: CNPq, 2009. p. 441-445. Disponível também em CD-ROM (CD 00173).| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
| |
| 10. | | DAVIDSON, E. A.; SÁ, T. D. de A.; FREITAS, J. F. B.; KATO, M. do S. A.; FIGUEIREDO, R. de O.; SABÁ, R. T.; ISHIA, F. Y.; SANTOS, E. B. dos. Effects of slash-and-mulch and slash-an-burn agriculture on emissions of nitrous oxide, nitric oxide, carbon dioxide, and methane from soil. In: CONGRESSO DE ECOLOGIA DO BRASIL, 6., 2003, Fortaleza. Anais de trabalhos completos. Fortaleza: Editora da Universidade Federal do Ceará, 2003. p. 625-626.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
| |
| Registros recuperados : 10 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
