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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
06/05/2013 |
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Data da última atualização: |
22/07/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
CARNEIRO, H. C. F.; TONON, R. V.; GROSSO, C. R. F.; HUBINGER, M. D. |
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Afiliação: |
HELENA C. F. CARNEIRO, UNICAMP; RENATA VALERIANO TONON, CTAA; C. R. F. GROSSO, UNICAMP; MÍRIAM DUPAS HUBINGER, UNICAMP. |
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Título: |
Encapsulation efficiency and oxidative stability of flaxseed oil microencapsulated by spray drying using different combinations of wall materials. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Food Engineering, v. 115, n. 4, p. 443-451, Apr. 2013. |
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DOI: |
10.1016/j.jfoodeng.2012.03.033 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Eficiência de encapsulação; Estabilidade oxidativa; Material de parede; Microencapsulação; Óleo de linhaça. |
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Thesaurus Nal: |
spray drying. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 6 | |
| 1. |  | MORENO, R. M. B.; FERREIRA, M.; MATTOSO, L. H. C.; GONÇALVES, P. S.; SEGNINI JUNIOR, I. Análise preliminar do látex de Hevea brasiliensis de clones da região de Matão, SP. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE POLÍMEROS, 4., set.-out. 1997, Salvador, BA. Anais... São Carlos: Associação Brasileira de Polímeros, 1997. p. 478-479.| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 2. | | FERREIRA, M.; OKAMOTO, M. T.; SEGNINI JUNIOR, I.; GONCALVES, P. S.; MATTOSO, L. H. C. Comparação da qualidade de látex e borracha natural de diferentes clones da região de Matão, SP. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUÍMICA, 36., set. 1996, São Paulo, SP. Resumos... Rio de Janeiro: Associação Brasileira de Química, 1996. Ref: PN1| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 3. | | GONÇALVES, P. de S.; FUJIHARA, A. K.; ORTOLANI, A. A.; BATAGLIA, O. C.; BORTOLETTO, N.; SEGNINI JUNIOR, I. Phenotypic stability and genetic gains in six-year girth growth of hevea clones. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 34, n. 7, p. 1223-32, jul. 1999 Título em português: Estabilidade fenotípica e ganhos genéticos de seis anos de avaliação do perímetro do caule em clones de seringueira.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 4. | | MORENO, R. M. B.; FERREIRA, M.; VAIDERGORIN, E. Y.; SEGNINI JUNIOR, I.; GONÇALVES, P. S.; MATTOSO, L. H. C. Characterization of latex and rubber from different Hevea clones of Matão, Brazil. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON NATURAL POLYMERS AND COMPOSITES-ISNaPol 98, 2., May 1998, Atibaia, SP. Proceedings... Brasilia: EMBRAPA-SPI, 1998. p. 289-292. Editors: Luiz Henrique Capparelli Mattoso, Elisabete Frollini e Alcides Leão.| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 5. | | MORENO, R. M. B.; FERREIRA, M.; VAIDERGORIN, E. Y. L.; SEGNINI JUNIOR, I.; GONÇALVES, P. de S.; MATTOSO, L. H. C. Avaliação do látex e da borracha de clones de seringueiras da Região de Matão, (SP). São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 1998. 5 p. (Embrapa Instrumentação Agropecuária. Pesquisa em Andamento, 21).| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 6. | | GONCALVES, P. de S.; GALLO, P. B.; SEGNINI JUNIOR, I.; ORTOLANI, A. A.; BRIOSCHI, A. P.; LANDELL, M. G.; SOUZA, S. R. de. Components of variance and interaction between genotype and environment for annual girth increment in rubber tree. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 33, n. 8, p. 1329-37, ago. 1998 Título em português: Componentes de variância e interação entre genótipo e ambiente no incremento anual do caule em seringueira.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| Registros recuperados : 6 | |
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