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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
25/08/2010 |
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Data da última atualização: |
25/08/2010 |
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Autoria: |
NOLETO, F.; CORDEIRO, R.; CHAVES, R. (ed.). |
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Título: |
O arroz na indústria. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2004. |
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Páginas: |
Não paginado. |
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Série: |
(A Embrapa, o arroz e você, juntos, por um Brasil melhor!). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A utilização do arroz pode ser altamente potencializada se observadao seus principais produtos e subprodutos. O arroz em grão pode ser dividido em três grandes áreas: endosperma amiláceo - arroz branco, parboilizado, integral e quirera de arroz; farelo - ração, farinha, óleo de arroz, concentrado de proteínas e proteína coagulada; casca - combustível, cinzas, furfural, ração animal e corretorde solo, etc. Além do grão, a planta também pode ser utilizada como: camas de animais, placas de aglomerados, materiais de isolamento sonoro e térmico, combustível e extração de substâncias químicas, separação de celulose, lignina e outras fibras, além de produção de etanol para uso como combustível. |
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Palavras-Chave: |
Arroz branco; Arroz parbolizado; Quirera de arroz. |
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Thesagro: |
Alimentação; Arroz; Arroz Beneficiado; Arroz Integral; Indústria; Industrialização; Subproduto. |
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Thesaurus Nal: |
industry; rice. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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520 $aA utilização do arroz pode ser altamente potencializada se observadao seus principais produtos e subprodutos. O arroz em grão pode ser dividido em três grandes áreas: endosperma amiláceo - arroz branco, parboilizado, integral e quirera de arroz; farelo - ração, farinha, óleo de arroz, concentrado de proteínas e proteína coagulada; casca - combustível, cinzas, furfural, ração animal e corretorde solo, etc. Além do grão, a planta também pode ser utilizada como: camas de animais, placas de aglomerados, materiais de isolamento sonoro e térmico, combustível e extração de substâncias químicas, separação de celulose, lignina e outras fibras, além de produção de etanol para uso como combustível.
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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