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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
05/03/2020 |
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Data da última atualização: |
11/03/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
CONCENÇO, F. I. G. da R.; GONZALES, R. N. de L.; VIZZOTTO, M.; NORA, L. |
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Afiliação: |
MARCIA VIZZOTTO, CPACT; LEONARDO NORA. |
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Título: |
Manufacturing and sensorial acceptance of cereal bars enriched with flaxseed (Linum usitatissimum) Flour. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Food Research, v. 8, n. 1, 2019. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Consumption; Flaxseed; Functional food; Nutraceutic; Processing. |
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Thesagro: |
Linhaça. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
