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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
30/10/2017 |
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Data da última atualização: |
19/01/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SANTANA, I.; REIS, L. M. F. DOS; TORRES, A. G.; CABRAL, L. M. C.; FREITAS, S. P. |
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Afiliação: |
Isabelle Santana, UFRJ; Luciana M. F. dos Reis, UFRJ; Alexandre G. Torres, UFRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; Suely P. Freitas, UFRJ. |
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Título: |
Avocado (Persea americana Mill.) oil produced by microwave drying and expeller pressing exhibits low acidity and high oxidative stability. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
European Journal of Lipid Science and Technology, v. 117, p. 999-1007, 2015. |
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ISSN: |
1438-7697 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Microwave drying; Solvent extraction; Thermogravimetric analysis. |
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Thesaurus Nal: |
avocado oil; Plant fats and oils; pressing. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 5 | |
| 1. |  | SOUSA, K. D. de; PATROCÍNIO, W. C. T. do; MARQUES, J. T.; SILVA, F. A. da; PILON, L.; GUEDES, I. M. R. Densidade de semeadura e tipo de substrato para produção de microverdes de beterraba amarela. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 57., 2024, Campinas. Olericultura 4.0: desafios e oportunidades. Anais... Campinas: Instituto Agronômico, 2024.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 2. | | PATROCÍNIO, W. C. T.; SOUSA, K. D.; PAIXÃO, M. R. R.; MORGADO, C. M. A.; PILON, L.; SOUZA, E. R. B.; SILVA, F. A. Efeito do hidrorresfriamento e sachê absorvedor de etileno na qualidade pós-colheita de mangaba. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO MÍNIMO E PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, FLORES E HORTALIÇAS, 3., 2024, Piracicaba. Anais... Piracicaba: ESALQ/USP, 2024. Resumo 186.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 3. | | PATROCÍNIO, W. C. T.; SOUSA, K. D. de; PAIXÃO, M. R. R.; SILVA, F. A. da; PILON, L.; GUEDES, I. M. R. Efeito da intensidade luminosa na produção de microverdes de beterraba em cultivo indoor. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 57., 2024, Campinas. Olericultura 4.0: desafios e oportunidades. Anais... Campinas: Instituto Agronômico, 2024. Resumo.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 4. | | PATROCÍNIO, W. C. T.; SOUSA, K. D.; PAIXÃO, M. R. R.; MORGADO, C. M. A.; PILON, L.; SOUZA, E. R. B.; SILVA, F. A. Influência do hidroresfriamento e cloreto de cálcio na conservação de mangaba. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO MÍNIMO E PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, FLORES E HORTALIÇAS, 3., 2024, Piracicaba. Anais... Piracicaba: ESALQ/USP, 2024. Resumo 207.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 5. | | PATROCÍNIO, W. C. T. do; SOUSA, K. D. de; MARQUES, J. T.; SILVA, F. A. da; PILON, L.; GUEDES, I. M. R. Tipo de substrato para a produção de microverdes de rabanete roxo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 57., 2024, Campinas. Olericultura 4.0: desafios e oportunidades. Anais... Campinas: Instituto Agronômico, 2024. Resumo.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| Registros recuperados : 5 | |
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