Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
16/02/2011 |
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Data da última atualização: |
25/05/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
VIEIRA, N. M.; BASTOS, M. do S. R.; OLIVEIRA, W. da S.; SILVA, J. B.; PINHEIRO, N. M. S. |
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Afiliação: |
Nara Menezes Vieira, UFC; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; Wellington da Silva Oliveira, UFC; Josiele Brilhante Silva, UFC; Neuma Maria Souza Pinheiro, UFC. |
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Título: |
Características físicas da Manga 'Tommy Atkins' revestidas de cera de carnaúba com antimicrobianos. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Resumos... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010. |
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Páginas: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Frutas. |
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Thesagro: |
Pós-Colheita; Textura. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/877441/1/RE10065.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
