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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Pecuária Sudeste. Para informações adicionais entre em contato com cppse.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
22/08/2007 |
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Data da última atualização: |
30/08/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
NASSU, R. T.; LIMA, J. R.; ANDRADE, A. A. |
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Afiliação: |
RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; JANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT; A. A. Andrade - UFC. |
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Título: |
Curd cheese from northeast of Brazil: sensory profile, physical-chemical characterization and correlation between instrumental and sensory analysis. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 7., 2007, Hyatt Regency. Abstracts... Hyatt Regency: Elsevier, 2007. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Cheese; Descriptive analysis; Instrumental analysis. |
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Thesaurus Nal: |
correlation. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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245 $aCurd cheese from northeast of Brazil$bsensory profile, physical-chemical characterization and correlation between instrumental and sensory analysis.
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653 $aDescriptive analysis
653 $aInstrumental analysis
700 1 $aLIMA, J. R.
700 1 $aANDRADE, A. A.
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
24/11/2004 |
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Data da última atualização: |
24/11/2004 |
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Autoria: |
BRAZ, E. M.; OLIVEIRA, L. C. de; OLIVEIRA, M. V. N. d'. |
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Afiliação: |
Braz, pesquisador da Embrapa Florestas. |
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Título: |
O novo desafio do manejo florestal. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista da Madeira, Curitiba, ano 13, n. 78, p. 124-128, fev. 2004. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Manejo florestal; Sustentabilidade. |
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Thesagro: |
Floresta Tropical. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00481naa a2200169 a 4500
001 1304838
005 2004-11-24
008 2004 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aBRAZ, E. M.
245 $aO novo desafio do manejo florestal.
260 $c2004
650 $aFloresta Tropical
653 $aManejo florestal
653 $aSustentabilidade
700 1 $aOLIVEIRA, L. C. de
700 1 $aOLIVEIRA, M. V. N. d'.
773 $tRevista da Madeira, Curitiba, ano 13$gn. 78, p. 124-128, fev. 2004.
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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