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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Corte; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
02/08/2006 |
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Data da última atualização: |
12/11/2010 |
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Autoria: |
VALLE, E. R. do; FEIJO, G. L. D.; ALMEIDA, A. V. L. de; RAMOS, M. H. F.; BELCHIOR, P. T. |
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Afiliação: |
EZEQUIEL RODRIGUES DO VALLE, CNPGC; GELSON LUIS DIAS FEIJO, CNPGC; ANDREA VERISSIMO LOPES DE ALMEIDA, SERVIÇO DE INFORMAÇÃO DA CARNE; MANUEL HENRIQUE FARIAS RAMOS, PRESIDENTE DO SINDICATO VAREJISTA DE CARNES; PAULA TEIXEIRA BELCHIOR, CONSULTORA SENAI/MS. |
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Título: |
Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial: processamento da carne bovina. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2004. |
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Páginas: |
184 p. |
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Série: |
(Série agronegócios). |
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ISBN: |
85-7383-228-2 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
1 parte - Processo de produção - contém as várias etapas do processamento de carne bovina, dos cortes ao resultado final, bem como o controle de qualidade, a fim de oferecer um produto competitivo de alta qualidade. 2 parte: Análise de mercado, o empreendedor irá conhecer as estratégias de marketing - da pesquisas de mercado ao lançamento dos produtos - para ingressar nesse mercado. 3 parte: Análise financeira, que contém um roteiro completo de um plano de negócio, iniciando com a definição do volume de produção, passando pela estimativa dos investimentos físicos, do cálculo dos custos e das despesas, e finalizando com o investimento necessário para implantar uma agroindústria de processamento de carne bovina. |
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Palavras-Chave: |
Agroindústria; Carne bovina; Embrapa Gado de Corte. |
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Thesagro: |
Carne; Gado de Corte; Processamento. |
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Categoria do assunto: |
--
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Corte (CNPGC) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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Registro |
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| Registros recuperados : 1 | |
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