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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
01/12/2015 |
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Data da última atualização: |
17/11/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SANTANA, F. A.; OLIVEIRA, E. J. de; OLIVEIRA, L. A. de; SANTOS, A. de O.; AMORIM, T. da S. |
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Afiliação: |
FERNANDA ALVES SANTANA, UFRB; EDER JORGE DE OLIVEIRA, CNPMF; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; ALLANA DE OLIVEIRA SANTOS, FAMAM; TATIANE DA SILVA AMORIM, CNPMF. |
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Título: |
Caracterização do conteúdo de compostos cianogênicos em diferentes acessos de mandioca. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA, INOVAÇÃO E CULTURA NO RECÔNCAVO DA BAHIA - RECONCITEC, 2., 2012, Cruz das Almas. Energias Renováveis, Educação, Tecnologia e Sociedade. Cruz das Almas, BA: UFRB, 2012. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A mandioca (Maníhot esculenta Crantz) é cultivada nas mais diversas regiões do Brasil e sua produção tem sido direcionada tanto para o consumo direto como para a indústria. É considerada uma cultura de importância na alimentação humana, principalmente para a população de baixa renda. |
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Palavras-Chave: |
Composição. |
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Thesagro: |
Cianeto; Química. |
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Thesaurus Nal: |
Manihot. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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520 $aA mandioca (Maníhot esculenta Crantz) é cultivada nas mais diversas regiões do Brasil e sua produção tem sido direcionada tanto para o consumo direto como para a indústria. É considerada uma cultura de importância na alimentação humana, principalmente para a população de baixa renda.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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