01068nam a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501190007926002210019852003010041965000120072065000120073265000130074465300170075770000230077470000230079770000210082070000210084120300952017-11-17       2012    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSANTANA, F. A.  aCaracterização do conteúdo de compostos cianogênicos em diferentes acessos de mandioca.h[electronic resource]  aIn: REUNIÃO ANUAL DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA, INOVAÇÃO E CULTURA NO RECÔNCAVO DA BAHIA - RECONCITEC, 2., 2012, Cruz das Almas. Energias Renováveis, Educação, Tecnologia e Sociedade. Cruz das Almas, BA: UFRBc2012  aA mandioca (Maníhot esculenta Crantz) é cultivada nas mais diversas regiões do Brasil e sua produção tem sido direcionada tanto para o consumo direto como para a indústria. É considerada uma cultura de importância na alimentação humana, principalmente para a população de baixa renda.  aManihot  aCianeto  aQuímica  aComposição1 aOLIVEIRA, E. J. de1 aOLIVEIRA, L. A. de1 aSANTOS, A. de O.1 aAMORIM, T. da S.