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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
13/08/2002 |
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Data da última atualização: |
25/02/2019 |
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Autoria: |
SANTOS, J. A. dos; SOARES, A. F.; SANTOS, E. L. dos; ROSA, I. V. |
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Afiliação: |
JEFERSON ANDRADE DOS SANTOS, Universidade Federal Fluminense - UFF/Departamento de Patologia; AÉCIO FLÁVIO SOARES, Instituto de Tecnologia Agrícola e Alimentar; EDSON LAUVEGILDO DOS SANTOS, Instituto de Tecnologia Agrícola e Alimentar; IVAN VALADÃO ROSA, Instituto de Tecnologia Agrícola e Alimentar. |
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Título: |
Sobre a ausência de fatores bocígenos no óleo de soja produzido para fins culinários. |
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Ano de publicação: |
1971 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 6, p. 87-89, 1971. |
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Série: |
(Veterinária, 4). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Título em inglês: Concerning the absence of goitrogenic factors in soybean oil for cooking.
A partir do v. 3 (1968) é constituída de duas partes: Série Agronomia e Série Veterinária, publicadas também separadamente. |
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Conteúdo: |
0 estudo se refere a experimento feito com ratos que receberam óleo de soja incorporado à ração, em proporção de 15%v, e não demonstraram alterações tiroidianas, após períodos de observação de 7 e 10 meses. As tiróides dos referidos animais foram examinadas histológicamente e comparadas com as de animais testemunhas que receberam ração idêntica, porém, desprovida de óleo de soja. |
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Thesagro: |
Dieta; Farinha de Soja; Iodo; Leguminosa; Soja. |
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Categoria do assunto: |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/193235/1/Sobre-a-ausenia-de-fatores-bogigenos-no-oleo-de-soja.pdf
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Marc: |
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520 $a0 estudo se refere a experimento feito com ratos que receberam óleo de soja incorporado à ração, em proporção de 15%v, e não demonstraram alterações tiroidianas, após períodos de observação de 7 e 10 meses. As tiróides dos referidos animais foram examinadas histológicamente e comparadas com as de animais testemunhas que receberam ração idêntica, porém, desprovida de óleo de soja.
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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