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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
13/07/2005 |
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Data da última atualização: |
13/01/2020 |
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Autoria: |
LANA, M. M.; TIJSKENS, L. M. M.; KOOTEN, O. van. |
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Afiliação: |
MILZA MOREIRA LANA, CNPH. |
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Título: |
Effects of storage temperature and fruit ripening on firmness of fresh cut tomatoes. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
Posthvarvet Biology and Technology, New York, v. 35, n. 1, p. 87-95, 2005. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Amadurecimento; Cultivar Belíssimo; Firmeza; Produto minimamente processado. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Lycopersicon Esculentum; Processamento Mínimo; Temperatura; Tomate. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 2 | |
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