| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Instrumentação. Para informações adicionais entre em contato com cnpdia.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
|
Data corrente: |
22/12/2020 |
|
Data da última atualização: |
22/12/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
FRANCISCO, V. C.; MAURICIO, R. A.; PFLANZER, S. B.; COLNAGO, L. A.; NASSU, R. T. |
|
Afiliação: |
LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE. |
|
Título: |
Tipos de maturação de carne bovina: qualidade da carne, preferência do consumidor e perfil por RMN-DT. |
|
Ano de publicação: |
2020 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 27., 2020. |
|
Páginas: |
1-2 |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
CBCTA'20 - 2 a de dezembro de 2020. Evento on-line. |
|
Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Maciez; Qualidade da carne. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00695nam a2200205 a 4500
001 2128583
005 2020-12-22
008 2020 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aFRANCISCO, V. C.
245 $aTipos de maturação de carne bovina$bqualidade da carne, preferência do consumidor e perfil por RMN-DT.$h[electronic resource]
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 27.$c2020
300 $a1-2
500 $aCBCTA'20 - 2 a de dezembro de 2020. Evento on-line.
653 $aAnálise sensorial
653 $aMaciez
653 $aQualidade da carne
700 1 $aMAURICIO, R. A.
700 1 $aPFLANZER, S. B.
700 1 $aCOLNAGO, L. A.
700 1 $aNASSU, R. T.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | JORGE, L. A. C.; MEDINA, C. C.; RALISCH, R.; BRINHOLI, O.; SAAB, O. A.; CRESTANA, S. Estudo do perfil de enraizamento de uma cultura de cana-de-acucar atraves do "SIARCS", com filmagens a diferentes distancias. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA DO SOLO: O SOLO NOS GRANDES DOMINIOS MORFOCLIMATICOS DO BRASIL E O DESENVOLVIMENTO SUSTENTADO, 25., jul. 1995, Vicosa, MG. Resumos expandidos... Vicosa: Universidade Federal de Vicosa, 1995. v.4 p.2084-2086. Ref.VI.129.| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
|   |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
