| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
04/03/2020 |
|
Data da última atualização: |
04/03/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
|
Autoria: |
FERNANDES, L. M.; GUIMARÃES, J. T.; PIMENTEL, T. C.; ESMERINO, E. A.; FREITAS, M. Q.; CARVALHO, C. W. P. de; CRUZ, A. G.; SILVA, M. C. |
|
Afiliação: |
Leonardo M. Fernandes, IFRJ; Jonas T. Guimarães, UFF; Tatiana C. Pimentel, IFPR; Erick A. Esmerino, UFF; Mônica Q. Freitas, UFF; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; Adriano G. Cruz, IFRJ; Marcia C. Silva, IFRJ. |
|
Título: |
Edible whey protein films and coatings added with prebiotic ingredients. |
|
Ano de publicação: |
2020 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: BARBA, F. J.; PUTNIK, P.; KOVACEVIC, D. B. (Ed.). Agri-Food Industry Stategies for Healthy Diets and Sustainability: New Challengs in Nutrition and Public Healt. London: Elsevier: Academic Press, 2020. Cap. 7, p. 177-195. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Thesagro: |
Tecnologia de Alimento. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00793naa a2200205 a 4500
001 2120867
005 2020-03-04
008 2020 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aFERNANDES, L. M.
245 $aEdible whey protein films and coatings added with prebiotic ingredients.$h[electronic resource]
260 $c2020
650 $aTecnologia de Alimento
700 1 $aGUIMARÃES, J. T.
700 1 $aPIMENTEL, T. C.
700 1 $aESMERINO, E. A.
700 1 $aFREITAS, M. Q.
700 1 $aCARVALHO, C. W. P. de
700 1 $aCRUZ, A. G.
700 1 $aSILVA, M. C.
773 $tIn: BARBA, F. J.; PUTNIK, P.; KOVACEVIC, D. B. (Ed.). Agri-Food Industry Stategies for Healthy Diets and Sustainability: New Challengs in Nutrition and Public Healt. London: Elsevier: Academic Press, 2020. Cap. 7, p. 177-195.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | CHITOLINA, J. C.; PRATA, F.; SILVA, F. C. da; COELHO, A. M.; CASARINI, D. C. P.; MURAOKA, T.; VITTI, A. C.; BOARETTO, A. E. Amostragem de solo para análises de fertilidade, de manejo e de contaminação. In: SILVA, F. C. da (ed.). Manual de análises químicas de solos, plantas e fertilizantes. 2. ed. rev. e ampl. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio de Janeiro: Embrapa Solos, 2009. pt. 1, cap. 1, p. 23-57.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Milho e Sorgo. |
|    |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
